Vigilância Sanitária interdita Padaria nº1 por insalubridade e descarta cerca de 170kg de pães e massas ao lixo; Entenda o que aconteceu

Ainda em novembro de 2024, a Vigilância Sanitária de Porto Alegre interditou uma das padarias mais populares, a qual era considerada nº1 da região.

A situação abalou milhares de consumidores com a notícia, já que foram descartados cerca de 170 kg de pães e massas impróprios para consumo.

Sendo assim, a equipe especializada em fiscalização e serviços do TV Foco, a partir de informações divulgadas através do portal Terra, traz mais detalhes dessa proibição e seus impactos.

Padaria em situação insalubre:

Os agentes desencadearam a operação a partir de uma denúncia anônima, onde realizaram uma vistoria detalhada e constataram diversas irregularidades sanitárias no estabelecimento. A padaria em questão se localizava na rua Santos Neto, no bairro Petrópolis:

• A Vigilância Sanitária descartou cerca de 170 quilos de pães e massas considerados impróprios para consumo, conforme declarado por ela mesma.

• A equipe identificou ainda condições insalubres no ambiente de produção, como ambientes sujos e com falta de higiene.

• Além disso, os fiscais identificaram algumas práticas inadequadas na manipulação e armazenamento dos alimentos.

No entanto, as irregularidades encontradas não se limitaram aos produtos, uma vez que o ambiente de trabalho dos funcionários também apresentava condições inadequadas, conforme identificado pela inspeção realizada com a colaboração do Centro de Referência em Saúde do Trabalhador, da Secretaria de Saúde de Porto Alegre.

Obviamente, todos esses fatores apresentados representaram sérios riscos à saúde dos consumidores.

Consequências:

Consequências:

A chefe da Equipe de Vigilância, Sílvia Lentz, informou que a indústria só poderia retomar suas atividades após corrigir as falhas apontadas e atender aos padrões exigidos.

MAS ATENÇÃO! Não foi possível obter uma manifestação oficial da empresa autuada, uma vez que a mesma não foi devidamente identificada.

Como denunciar irregularidades para a Vigilância Sanitária?

Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária, o Fala BR é o canal específico para receber suas manifestações.

Inclusive, o prazo para resposta é de até 30 (trinta) dias (conforme o Art. 18 do Decreto n.º 9.492/2018):

• Fala.BR A plataforma Fala.BR é uma ferramenta de recebimento e tratamento de manifestações. Por meio dela, o cidadão poderá registrar sugestões, elogios, reclamações e denúncias, solicitação de providências para qualquer órgão governamental integrado à plataforma, além de poder, fazer o acompanhamento de sua demanda e receber resposta. Envie sua manifestação de Ouvidoria pelo Fala.BR.

Mas, para obter mais informações sobre a Vigilância Sanitária e ANVISA, clique aqui*.

Considerações finais:

• A Vigilância Sanitária fechou uma padaria em Porto Alegre, considerada n.º1, após uma denúncia anônima.

• A inspeção encontrou diversos problemas, como alimentos impróprios, condições insalubres na produção e no ambiente de trabalho.

• A população pode denunciar estabelecimentos com problemas sanitários através da plataforma Fala.BR.

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