Substância fatal: A Anvisa decretou a retirada de 3 marcas populares de carne, salsicha e frango às pressas

3 marcas famosas de carne, salsicha e frango foram barradas pela Anvisa

Em dezembro de 2023 e fevereiro de 2024, a Anvisa (Agência Nacional da Vigilância Sanitária) teve que agir contra 3 marcas populares, proibindo a comercialização das mesmas por motivo chocante: substância fatal!

Ao longo do texto destacaremos o ocorrido, visto que esse decreto causa espanto nos consumidores, afinal a carne, salsicha e o frango são alguns dos principais alimentos consumidos no nosso país.

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A famosa mistura das principais refeições são efetivamente a carne, salsicha e o frango, estando disponíveis nos lares brasileiros com maior facilidade.

Por isso é importante se atentar sobre as recomendações da Vigilância Sanitária que atua com eficácia para garantir a saúde dos consumidores.

A primeira marca barrada que iremos citar é a de salsicha, que foi barrada em dezembro do ano passado. A Anvisa fez a proibição através da Resolução-RE nº4.621, de 01 de dezembro de 2023.

O órgão fiscalizador proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 18/10/2023 A (com validade até 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos de acordo com informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

A medida foi tomada em virtude do comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto por Listeria monocytogenes, que é particularmente preocupante em mulheres grávidas.

A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode provocar a listeriose, uma doença grave que pode levar a complicações como meningite e septicemia. Os sintomas incluem febre, dores musculares, náuseas e diarreia.

QUAL A SITUAÇÃO DA MARCA DE SALSICHA HOJE (03/05)?

Exatamente por tamanha gravidade que fez com que a Vigilância Sanitária desse aval ao pedido voluntário da empresa.

A Carrer Alimentos declarou em comunicado ao portal Notícias Concursos na época: “Estamos comprometidos com a segurança dos alimentos e a satisfação dos nossos clientes. Tomamos todas as medidas necessárias para resolver a situação e garantir que isso não aconteça novamente”.

Os consumidores que adquiriram a Salsicha Hot Dog da Carrer Alimentos com a data de validade 17/12/2023 são aconselhados a não consumirem o mesmo.

A empresa ainda informou que os clientes poderiam devolver o produto ao ponto de venda para obterem o reembolso completo.

Atualmente o produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, segue sendo comercializado normalmente, visto que apenas o lote citado continha riscos para a população.

O pedido voluntário da Carrer Alimentos qualifica a eficácia da empresa em tomar medidas que estejam fora das regras sanitárias e reafirma o seu compromisso com os consumidores.

QUAL MARCA DE CARNE FOI PROIBIDA PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA?

A medida da carne popular foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa Cedro Alimentos, apontando a Carne Congelada de Bovino sem Osso – Cupim.

Trata-se do lote: 13012024, fabricado em 13/01/2024. O recolhimento foi devido à detecção da substância fatal Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima do permitido na legislação, o que também pode causar riscos à saúde humana.

Conforme divulgado pelo portal Brasil Escola, a Escherichia coli encontrada na carne, é uma bactéria que habita o intestino de animais endotérmicos, cuja presença pode indicar aspectos relativos à qualidade de alimentos, e também pode provocar doenças, como infecções urinárias, diarreia e a colite hemorrágica e síndrome hemolítico-urêmica.

A suspensão foi feita através da Resolução Nº 587, de 09 de fevereiro de 2024, a qual foi suspensa a comercialização, distribuição e uso do lote citado acima do produto Carne Congelada de Bovino sem Osso – Cupim, da marca Cedro Alimentos, da empresa C M de Oliveira Ltda de acordo com informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

Por se tratar de um comunicado de recolhimento voluntário, a empresa segue comercializando normalmente os seus produtos, visto que esse se tratou de um caso isolado da marca popular.

Apesar disso, não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém o espaço continua aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

QUAL MARCA DE FRANGO FOI BARRADA PELA ANVISA?

A Anvisa também suspendeu a comercialização, distribuição e uso do lote (284-2) do produto Fígado de Frango Congelado, da marca Ave Nova, fabricado pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda através da Resolução-RE Nº 587, de 09 de fevereiro de 2024.

Essa medida foi provocada pelo comunicado de recolhimento voluntário do produto Fígado de Frango Congelado feito pela própria empresa de acordo com informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

O lote (284-2) fabricado em 06/12/2023, com prazo de validade até 05/12/2024, foi considerado fora dos padrões do órgão fiscalizador por causa da detecção de Escherichia coli em níveis acima dos permitidos pela legislação.

A situação foi semelhante ao caso citado acima da marca de carne, que pode causar doenças, como infecções urinárias, diarreia e a colite hemorrágica e síndrome hemolítico-urêmica, que culminam risco fatal de acordo com informações do portal UOL.

A empresa também fez o pedido de recolhimento voluntário. Para quem não sabe, isso é feito pela empresa responsável pelo produto, ao identificar uma situação de risco sanitário.

Apesar disso, não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém o espaço continua aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

QUAL É A IMPORTÂNCIA DA ATUAÇÃO DA ANVISA NA PROTEÇÃO DA SAÚDE PÚBLICA?

A Anvisa tem por objetivo institucional promover a proteção da saúde da população, através do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à Vigilância Sanitária.

Diante desses eventos citados acima, torna-se fundamental que os consumidores estejam atentos à qualidade e à segurança dos produtos que consomem.

Verificar a data de validade e constatar se alguma marca está proibida de ser comercializada por motivos de saúde são medidas preventivas fundamentais para evitar possíveis problemas de saúde.