Substância fatal: A Anvisa decretou a retirada de 3 marcas populares de temperos de mercados às pressas

Anvisa retirou três produtos dos mercados por conta do risco à saúde dos consumidores

Em fevereiro, março e maio deste ano, a Anvisa decretou a retirada de 3 marcas populares de temperos de mercados às pressas.

Nesta sexta-feira, 31, iremos relembrar as proibições dos produtos devido ao risco à saúde dos consumidores.

Diariamente, o brasileiro utiliza temperos para dar um toque especial para seus mais diversificados pratos.

A agência possuí papel fundamental na fiscalização dos produtos, que as vezes podem ter divergências nas normas durante a produção.

Primeiramente, iremos relembrar o caso do dia 07 de fevereiro deste ano contra a marca FA, da empresa Junco Indústria e Comércio LTDA.

De acordo com o site oficial da agência, a resolução 504 proibiu a comercialização do produto pimenta-do-reino preta da marca Fa. O lote afetado foi:

• PIMENTA-DO-REINO PRETA MOIDA PURA MARCA FA (0892308)

A medida ocorreu após o resultado insatisfatório nos ensaios de Pesquisa de Salmonella spp e Contagem de Escherichia coli no produto.

“Considerando o resultado insatisfatório nos ensaios de Pesquisa de Salmonella spp e Contagem de Escherichia coli, conforme Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 2140.1P.0/2023, emitido por Laboratório Central de Minas Gerais (Fundação Ezequiel Dias), infringindo: art. 10 e §1º do art. 28 do Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969; arts. 4 e 5 da Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 724, de 1º de julho de 2022; Item 18 – inciso a do Anexo I da Instrução Normativa ANVISA nº 161, de 01/07/2022, tendo em vista o inciso XV, art. 7º da Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999, e o art. 9º da Resolução da Diretoria Colegiada-RDC nº 655, de 24 de março de 2022”, diz o comunicado.

SUBSTÂNCIA FATAL E PRONUNCIAMENTO

A presença da Salmonella fez com que a agência proibisse a comercialização do produto 0892308 devido ao risco à saúde dos consumidores.

De acordo com o portal oficial do Governo Federal, a substância pode causar intoxicação alimentar e em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte.

Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella (salmonelose não tifoide) são:

• Diarreia;
• Vômitos;
• Febre moderada;
• Dor abdominal;
• Mal estar geral;
• Cansaço;
• Perda de apetite;
• Calafrios.

A equipe não encontrou o posicionamento da Marca Fa sobre a proibição do ano de 2024. Mas, o espaço está aberto para qualquer mensagem.

Além disso, vale lembrar que a proibição ocorreu apenas no lote citado. Outros produtos da marca seguem no mercado com qualidade e aprovação da Anvisa.

MAIS CASOS

No dia 23 de abril deste ano, a Anvisa também determinou a proibição da canela moída Bretas (B221108-03), da empresa GSA Gama Sucos e Alimentos LTDA.

A medida ocorreu após o resultado insatisfatório no ensaio de pesquisa de matéria estranha macroscópica e microscópica.

De acordo com o portal oficial da agência, foram encontrados a presença de sete fragmentos de pelo de roedor e 40 fragmentos de fios plásticos.

“Considerando o Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 639.1P.0/2023, emitido pela Fundação Ezequiel Dias (FUNED), com resultado insatisfatório no ensaio de pesquisa de matéria estranha macroscópica e microscópica, quando foi detectado a presença de 7 (sete) fragmentos de pelo de roedor, que é matéria estranha indicativa de risco, e 140 fragmentos de fios plásticos, infringindo: art. 28 e inciso IV do art. 48 do Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969; arts. 4, 5, 6 e 9, inciso III, e Anexo I da Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 623, de 9 de março de 2022, tendo em vista o inciso XV, art. 7º da Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999, e o art. 9º da Resolução da Diretoria Colegiada-RDC nº 655, de 24 de março de 2022”, diz a nota.

No entanto, não há informações sobre o posicionamento da marca sobre o assunto.

MAIS UMA

Por fim, no dia 08 de maio deste ano, a agência determinou a proibição da pimenta do reino preta moída, da marca temperatta, da empresa SC Alimentos LTDA.

• Pimenta do Reino Preta Moída 80g, lotes 25/05/2025 e 03/07/2025, com prazo de validade 25/05/2025 e 07/07/2025.

A agência revelou que os produtos mostraram resultados insatisfatórios no lote 25/05/2025 em relação ao padrão microbiológico do produto e a presença de Salmonella sp.

Além disso, os produtos contém a presença de glúten. O lote 03/07/2025 apresenta a informação “não contém glúten” na embalagem, fato que a fez ser retirada dos mercados.

“Considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da SC ALIMENTOS LTDA – CNPJ: 22.379.331/0001-17, referente ao produto Pimenta do Reino Preta Moída 80g, marca Temperatta, lotes 25/05/2025 e 03/07/2025, com prazo de validade 25/05/2025 e 07/07/2025, respectivamente, devido aos resultados analíticos insatisfatórios no lote 25/05/2025 em relação ao padrão microbiológico do produto (presença de Salmonella sp.) e à identificação da presença de glúten nos lotes 25/05/2025 e 03/07/2025 (o rótulo apresenta a informação “não contém glúten”)”, disse a nota.

A marca também não se posicionou sobre o assunto e o espaço segue aberto.

COMO FAZER UMA DENÚNCIA NA ANVISA?

Inúmeros internautas buscam formas de fazer uma denúncia sobre os mais diversos produtos. A Anvisa recomenda entrar com a Vigilância Sanitária de seu município ou com a própria agência mesmo, por meio da Ouvidoria.