Diarreia, vômito e tireoide: 3 marcas tradicionais e amadas proibidas com URGÊNCIA pela ANVISA

Segundo a ANVISA, a medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes. Que causa a listeriose, que é a denominação de um grupo geral de desordens causadas pela bactéria que incluem febre e dores musculares, às vezes precedidas de diarreia e outros sintomas gastrointestinais.

Salsicha Hot Dog Resfriada da marca Carrer (Foto: Reprodução/ Internet)

Outra proibição surgiu com a Resolução RE 3.124, de 18 de agosto de 2023. Na qual a Anvisa proibiu a comercialização, a distribuição e o uso do atum ralado em óleo comestível com caldo vegetal, fabricado pela Cellier Alimentos Linha Profissional. SIF 3699, do lote 08/05/23, fabricado em 08/05/2023 e com validade até 08/05/2025.

Segundo o portal ‘Gov.br’, a ocorrência se deu em Campinas, no final de julho de 2023. Após o órgão receber um aviso do Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo (CVS-SP) sobre um surto de intoxicação por histamina nos Centros de Educação Infantil (CEIs) da cidade. Desse modo, segundo a ANVISA, a contaminação do peixe com histamina acima do limite tolerado pela legislação foi confirmada por exame laboratorial.

O alimento contaminado com histamina pode causar dormência, formigamento e sensação de queimação na boca, erupções cutâneas no tronco superior. Além de queda de pressão, dor de cabeça, coceira na pele, podendo evoluir para náusea, vômito e diarreia.

Por último, a ANVISA informou por via da Resolução Nº 4.215, de 3 de novembro de 2023, a proibição, a comercialização, distribuição, fabricação e uso, e determinou o recolhimento do lote nº 777.10 do produto Sal Rosa do Himalaia Moído e Iodado, marca Kodilar, fabricado pela empresa M W A Comércio de Produtos Alimentícios LTDA.

A medida foi motivada devido o laudo emitido pelo Instituto Adolfo Lutz – Laboratório Central do Estado de São Paulo, com resultado insatisfatório para o teor de iodo, que estava abaixo do limite estabelecido. Isso porque em adultos, a deficiência de iodo causa sintomas como: aumento de tamanho da tireoide (bócio); hipotireoidismo ou redução nos níveis de produção de hormônios da tireoide.

Atum da Cellier e Sal Rosa do Himalaia da Kodilar (Foto: Reprodução/ Internet)

Vale destacar que, as medidas dizem respeito unicamente aos lotes dos produtos citados nessa matéria. E que as marcas seguem comercializando seus produtos normalmente.

O que a Vigilância Sanitária realiza?

A Vigilância Sanitária é um órgão responsável por um conjunto de ações e medidas voltadas para a prevenção e controle de riscos à saúde pública. Relacionados ao consumo de produtos e à prestação de serviços. Assim, atuando no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) e visa garantir a segurança, qualidade e eficácia dos produtos e serviços que podem afetar a saúde da população.