49kg de carne no lixo e nojeira: Vigilância Sanitária interdita supermercado n°1 de Curitiba, PR

Supermercado n°1 de Curitiba tem açougue interditado após descarte de 49 kg de carne imprópria

A Vigilância Sanitária de Curitiba interditou na última quarta-feira (18) um açougue de um supermercado nº1 localizado no bairro Boqueirão.

A operação, que contou com apoio da Polícia Civil do Paraná, ocorreu após a constatação do descarte de 49 quilos de carne imprópria para o consumo humano.

O estabelecimento já havia sido autuado anteriormente e ignorou a determinação de interdição, agravando as infrações sanitárias.

Sendo assim, a partir de informações do portal Tribuna do Paraná, a equipe especializada em fiscalizações e tributos traz abaixo todos os detalhes dessa denúncia e o motivo pelo qual levantou esse alerta na autarquia.

Primeira vistoria: irregularidades e interdição

A primeira fiscalização aconteceu em 11 de junho. Técnicos da Vigilância Sanitária encontraram diversas irregularidades no setor de carnes do supermercado, entre elas:

• Alimentos sem procedência;
• Condições precárias de higiene;
• Armazenamento inadequado;
• Produtos com validade vencida.

Com base na legislação sanitária, a fiscalização autuou o estabelecimento e determinou a interdição imediata do açougue.

No entanto, apesar da medida, a proprietária do mercado ignorou a ordem das autoridades sanitárias e manteve o açougue em funcionamento.

A desobediência à interdição agravou a situação e levou à retomada da fiscalização em sete dias.

Nova inspeção e prisão em flagrante

Conforme mencionamos, no dia 18 de junho, os fiscais retornaram ao local acompanhados por policiais civis da Delegacia de Proteção ao Consumidor.

A equipe encontrou o setor de carnes em plena atividade, apesar da interdição anterior.

A ação resultou na apreensão de 49 quilos de carne sem procedência, além de outros produtos considerados impróprios para o consumo, como:

• Hambúrgueres e empanados de frango mal acondicionados;
• Além disso, estavam fora do prazo de validade.

A polícia prendeu a proprietária do supermercado em flagrante por crime contra a saúde pública e por desrespeitar a ordem de interdição.

As autoridades a encaminharam para prestar depoimento, e ela respondeu por crime contra as relações de consumo, desobediência e comercialização de produtos que colocam em risco a saúde da população.

Riscos à saúde pública e implicações legais:

A legislação sanitária brasileira exige que estabelecimentos que lidam com alimentos sigam normas rígidas de higiene, controle de validade, refrigeração e procedência.

O descumprimento dessas regras, especialmente de forma reincidente, configura infração grave e pode acarretar sanções administrativas e criminais.

A venda de produtos impróprios não apenas infringe normas técnicas, mas representa risco direto à saúde dos consumidores, como:

• Intoxicações alimentares;
• Infecções bacterianas;
• Surtos

No caso do supermercado mencionado, a reincidência e a desobediência à ordem de interdição demonstraram flagrante desprezo pelas normas e pela segurança dos clientes.

Toda essa situação justificou a ação conjunta da Vigilância Sanitária e da Polícia Civil.

Destinação dos produtos apreendidos:

Todo o material considerado impróprio foi recolhido e descartado sob supervisão da equipe de fiscalização.

Além disso, a Vigilância Sanitária manteve o açougue do supermercado fechado até que todas as irregularidades sejam devidamente corrigidas e a documentação técnica comprove a regularização das atividades.

Ou seja, o processo de reabertura depende de nova vistoria e da aprovação expressa dos órgãos competentes.

MAS ATENÇÃO! A equipe do TV Foco não pôde localizar a situação atual, visto que o supermercado não foi devidamente identificado.

Como denunciar irregularidades dos estabelecimentos em Curitiba?

Lembrando que a Prefeitura de Curitiba disponibiliza canais oficiais para que a população denuncie estabelecimentos que ofereçam riscos à saúde pública.

Os principais meios são:

• Central 156: atendimento telefônico e online, disponível 24 horas, para registrar denúncias de irregularidades sanitárias.

• Distritos Sanitários: atendimento presencial de segunda a sexta-feira, nos horários comerciais.

• Aplicativo e-Cidadão: permite encaminhar denúncias com fotos e vídeos, facilitando a atuação rápida dos fiscais.

Inclusive, as denúncias podem ser anônimas, mas informações detalhadas, como endereço do local, tipo de produto e descrição da situação, aumentam a eficácia da apuração.

Além disso, a participação da população é considerada essencial para a identificação de riscos e prevenção de danos à saúde coletiva.

Conclusão:

Em suma, a interdição do açougue no Boqueirão expôs falhas gravíssimas no cumprimento das normas de segurança alimentar.

A apreensão de carne e produtos vencidos revela um desrespeito flagrante à saúde pública.

Além disso, a atuação rápida da Vigilância Sanitária e da Polícia Civil garantiu que produtos contaminados não chegassem à mesa do consumidor.

Inclusive, a prisão da responsável evidencia a gravidade do caso.

Por fim, denunciar práticas irregulares é não apenas um direito do cidadão, mas uma ação de responsabilidade coletiva.

Mas, para saber mais sobre outros casos e até decretos da ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui. *