A Vigilância Sanitária apreende 571kg de carne podre, interdita três açougues em Minas Gerais e provoca um alerta nacional acionando a Anvisa
A vigilância sanitária em Minas Gerais interditou três açougues após a descoberta de 571 kg de carne imprópria para consumo.
A ação, que envolveu a inspeção rigorosa dos estabelecimentos, também gerou um alerta à Anvisa para que adote medidas preventivas em todo o estado.
O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha ação da Vigilância Sanitária em açougues de MG.
Ação da Vigilância Sanitária
Entre os dias 4 e 8 de novembro de 2024, o Procon-MG, vinculado ao Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), realizou uma operação em Bom Despacho, no Centro-Oeste mineiro.
Porém, a ação resultou na apreensão de 571,36 kg de carnes impróprias para consumo.
A ação foi motivada por uma denúncia contra um frigorífico local, onde fiscais constataram abate irregular de suínos e armazenamento inadequado da carne.
Açougues interditados
Durante a investigação, a 1ª Promotoria de Justiça de Bom Despacho descobriu que nenhum dos 43 açougues da cidade possuía alvará sanitário.
Contudo, diante disso, a promotoria emitiu uma recomendação, entregue pessoalmente aos proprietários, estabelecendo normas sanitárias e concedendo um prazo de 60 dias para regularização junto à Vigilância Sanitária.
Além disso, a operação contou com a participação de fiscais do Procon-MG, da Coordenadoria Regional de Defesa do Consumidor de Divinópolis, da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar.
Porém, dos 43 estabelecimentos fiscalizados, 23 foram autuados por diversas irregularidades e 3 foram interditados por falta de alvará e condições higiênico-sanitárias inadequadas.
Principais irregularidades encontradas:
- Abate irregular de suínos, caracterizando maus-tratos aos animais;
- Armazenamento inadequado de carnes, comprometendo a segurança alimentar;
- Funcionamento de todos os açougues sem alvará sanitário;
- Reembalagem de produtos em condições insalubres;
- Ausência de rotulagem adequada nos produtos comercializados;
A promotora de Justiça Luana Cimetta Cançado enfatizou que o objetivo da operação não é prejudicar os comerciantes, mas garantir que os produtos oferecidos à população estejam dentro dos padrões sanitários exigidos. Assim, prevenindo intoxicações alimentares e outros problemas de saúde.
A população de Bom Despacho recebeu a notícia com preocupação, evidenciando a importância de uma fiscalização rigorosa para assegurar a qualidade dos alimentos consumidos.
Por fim, a operação reforça a necessidade de cumprimento das normas sanitárias pelos estabelecimentos comerciais, visando a proteção da saúde pública.
Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?
Para denunciar irregularidades à Vigilância Sanitária em Minas Gerais, acesse o portal oficial da Ouvidoria de Saúde do Estado e preencha o formulário eletrônico disponível.
Contudo, você também pode ligar para o telefone 155, opção 2, para registrar sua denúncia.
CONCLUSÃO
Por fim, a ação do Procon-MG em Bom Despacho busca garantir a segurança alimentar da população.
Porém, a regularização dos estabelecimentos e o cumprimento das normas sanitárias são fundamentais para prevenir riscos à saúde dos consumidores e promover a confiança no comércio local.
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