Infestado por ratos e baratas: A interdição às pressas da Vigilância Sanitária fechando restaurante amado

A interdição da Vigilância Sanitária contra restaurantes

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, é a responsável pela segurança de tudo que é consumido no país, o órgão sempre interrompe empresas que descumpram as exigências.

Além de atuar no modelo nacional, ainda há a Vigilância Sanitária de cada cidade e ambas respondem a Anvisa. E um desses órgãos municipais, foi a grande responsável por barrar um famoso restaurante.

Conforme informações do site oficial da Prefeitura de Maceió, a Vigilância Sanitária da cidade interditou no dia 16 de novembro de 2023, uma lanchonete que apresentava precárias condições de higiene na oferta de alimentos à população.

A situação foi descoberta após uma fiscalização de rotina encontrar um ambiente insalubre, com a presença de ratos e baratas e alimentos com o prazo de validade expirado. Airton Santos, chefe da Visa Maceió, foi o responsável por expor a situação do estabelecimento na inspeção.

“O estabelecimento estava em total desacordo com a legislação sanitária em vários aspectos. Como se não bastasse a quantidade de produtos estragados encontrados, havia a circulação de animais (cachorro e pássaro) na área de manipulação de alimentos e um recipiente com veneno para roedores exposto também próximo a eles. Um verdadeiro desrespeito com o consumidor”, expôs ele.

Além disso, ainda foi divulgado que o estabelecimento possuía ainda equipamentos e utensílios fora dos padrões sanitários, apresentava mofo nas paredes e teto, e refrigeração e armazenamento inadequados. A lanchonete foi autuada e deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180,00 a R$ 38 mil.

O QUE ACONTECE COM O ESTABELECIMENTO BARRADO?

A Visa Maceió oferece um prazo para o estabelecimento se adequar as exigências do órgão e faz uma nova inspeção. Se constatar que está tudo dentro dos conformes, é liberado para funcionamento, caso contrário, precisa novamente fazer o que exige o órgão.