Ratos, baratas e alimentos podres: A interdição às pressas da Vigilância Sanitária de restaurante tradicional

Vigilância Sanitária barra lanchonete após encontrar essas condições

A Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa), é responsável pelo controle de qualidade de tudo que é consumido e produzido no Brasil. Visando a segurança dos consumidores, o órgão tem um controle rigoroso de qualidade.

Além de ter a Anvisa, cada Estado tem a sua própria Vigilância Sanitária, onde é responsável pelo controle do que acontece na região. E um órgão estadual foi o responsável por interditas uma lanchonete após se deparar com um verdadeiro absurdo.

Conforme informações do site oficial da Prefeitura de Maceió, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou no dia 16 de novembro do ano passado, uma lanchonete que apresentava precárias condições de higiene na oferta de alimentos à população.

Após fiscalizar o estabelecimento, localizado no Graciliano Ramos, as equipes da Visa Maceió encontraram um ambiente insalubre, com a presença de ratos e baratas e alimentos com o prazo de validade expirado.

Conforme informações do chefe especial da Visa Maceió, Airton Santos, o local não estava em acordo com a legislação vigente: “O estabelecimento estava em total desacordo com a legislação sanitária em vários aspectos. Como se não bastasse a quantidade de produtos estragados encontrados, havia a circulação de animais (cachorro e pássaro) na área de manipulação de alimentos e um recipiente com veneno para roedores exposto também próximo a eles. Um verdadeiro desrespeito com o consumidor”.

Além disso, a lanchonete ainda tinha equipamentos e utensílios fora dos padrões sanitários. Ainda apresentava mofo nas paredes e teto, e refrigeração e armazenamento inadequados. A lanchonete foi autuada e deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180,00 a R$ 38 mil.

O QUE A POPULAÇÃO PODE FAZER CASO ENCONTRAR AMBIENTES ASSIM?

Conforme informações do site da Prefeitura de Maceió, qualquer pessoa que se deparar com ambientes insalubres, pode denunciar as irregularidades ao órgão. Os contatos vão variar de região para região. Assim, o recomentado é entrar no site oficial da Vigilância Sanitária da sua região e prestar uma denúncia.