Ratos, 83 irregularidades e até prisão: A interdição de fábrica de café por grave risco à saúde

Fábrica foi interditada

O café, sem sombra de dúvidas, é uma das bebidas que é uma verdadeira paixão nacional. Aliás, o estado de Minas Gerais é o principal produtor da deliciosa iguaria. Contudo, uma recente notícia envolvendo uma fábrica que produz o famoso pó acabou gerando uma grande preocupação.

A empresa precisou ser fechada, pois foram encontradas nada mais, nada menos que 83 irregularidades. De acordo com informações do portal Estado de Minas, a conclusão de relatório sobre condições encontradas na fábrica de Uberaba (Triângulo Mineiro) deixou todo mundo em choque.

O portal mostrou ainda que a chefe de Departamento de Vigilância Sanitária de Uberaba, Luiza Vilela, que os fiscais constataram desde a presença de ratos nos ambientes de torrefação até o uso de alvará irregular. Uma mulher, responsável pela empresa, chegou a ser presa durante a operação.

“A gerente apresentou documentação de uma empresa antiga, com CNPJ já baixado, para tentar burlar o monitoramento”, contou Luiza Vilela. Entre as 83 irregularidades encontradas na fábrica de café, foram constatadas condições sanitárias insatisfatórias; misturas de impurezas.

A empresa usava cascas e paus para dar volume ao produto final e ausência de seleção de fornecedores. Mesmo diante de toda essa situação, Luiza Vilela explicou que a fábrica estava tentando regularização dos documentos de alvará para conseguir voltar a funcionar e comercializar seu produto.

Qual outra marca de café foi barrada pela ANVISA?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) surpreendeu a todos ao barrar uma conhecida marca de café. Como se sabe, todos os produtos comercializados no Brasil passam por análise do órgão e essa marca acabou reprovando em um teste.

A decisão da instituição foi exposta no dia 20 de dezembro de 2017, onde a Anvisa proibiu a comercialização e distribuição de lotes de café produzidos pela JJ Mattos Ind e Com de Café Ltda. Conforme exposto no Diário Oficial da União, foram identificados pelos semelhantes ao do corpo humano e fibras sintéticas.

Os produtos analisados, dois da marca Jurerê e um da marca Santa Catarina, que tiveram problemas identificados foram: lote 0311AGO do Café Torrado e Moído – Café Tradicional – Marca Jurerê; lote 0419JUN do Café Torrado e Moído – Café Extraforte – Marca Jurêrê; e lote 0205SET do Café Torrado e Moído – Café Superior Extraforte – Marca Santa Catarina.

Na ocasião, ficou acertado da empresa recolher todo o estoque existente no mercado. A marca de café é tradicional na região e facilmente encontrada pelos supermercados locais.