A autarquia barrou a marca queridinha dos mercados após comprovação de falta de higiene

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é uma autarquia responsável pela fiscalização de mercadorias ou estabelecimentos que possam apresentar qualquer tipo de risco ao consumidor.

Através dos seus cuidados referente ao bem-estar da população, a agência vinculada ao Ministério da Saúde, passou a observar alguns itens de uma marca de molho de tomate.

Isso porque, o produto é bastante consumido nos alimentos diários das pessoas, tanto para a culinária tradicional quanto para um petisco ou uma saborosa pizza. O molho vermelho carrega consigo uma enxurrada de sabores e combina com diversos pratos, dando aquele toque especial.

E por fazer tanto sucesso na mesa de muitos brasileiros, a Anvisa possui uma preocupação maior em conferir se a comercialização, produção e consumo tem estado de acordo com as regras voltas a segurança de quem compra.

Portanto, dessa vez, o órgão estabeleceu a proibição de um lote de uma marca de molho de tomate bastante conhecida e rival da ‘Quero’, devido a má higienização que gerou larvas na mercadoria e foi totalmente contra as normas da Anvisa.

O ocorrido aconteceu no lote nº 536, de validade 06/2024, do Molho Pronto Salsaretti Tradicional, que é distribuído pela empresa Stella D’oro Alimentos LTDA (Salsaretti).

De acordo com a RESOLUÇÃO-RE Nº 178, DE 16 DE JANEIRO DE 2024, publicada no Diário Oficial da União, no dia 17 de janeiro de 2024, a decisão foi estimulada após terem sido encontrados materiais como ‘larvas mortas de insetos’.

“ANVISA informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 178, DE 16 DE JANEIRO DE 2024, D.O.U. de 17/01/2024, a qual suspende a comercialização, distribuição e uso, e determina o recolhimento do lote nº 536 do produto Molho Pronto marca Salsaretti Tradicional, validade: 06/2024, distribuído pela empresa Stella D’oro Alimentos LTDA (Salsaretti), CNPJ nº 05.117.323/0005-07.”, disse o comunicado.

“A medida foi motivada considerando o resultado do laudo de análise n. 42.1P.0/2023 e n. 42.CP.0/2023 (definitivo), emitido pelo Instituto Adolph Lutz, Laboratório Central do Estado de São Paulo; que apresenta resultados insatisfatórios quanto ao ensaio de pesquisa de matérias estranhas indicativas de risco à saúde humana e de falhas das Boas Práticas (larva de inseto morta), no lote do produto em questão”, pontuou.

Todavia, embora não tenham sido encontrados nenhum comunicado da empresa sobre o acontecimento ocorrido no início desse ano, a empresa segue atuando no mercado normalmente, pois apenas o lote foi atingido. Dessa forma, a marca continua comercializando seus produtos e atendendo de forma adequada as diretrizes estabelecidas pela Anvisa.

Qual a diferença de extrato de tomate para o molho de tomate?

O molho de tomate é o produto final, produzido com o tomate processado e log em seguida temperado, pronto para ser usado. Enquanto isso, o extrato é o tomate processado, contudo, com uma concentração maior, que serve para dar coloração e consistência. Em alguns casos, pode precisar ser diluído em água, de acordo com o UOL.

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