Fungos e parasitas: A marca rival da Pomarola arrancada dos mercados às pressas, após descoberta absurda; empresa se pronuncia

Marca rival da Pomarola, consumida por milhares de brasileiros, foi arrancada às pressas dos mercados após apresentar risco à saúde

E no mês de Junho de 2023, uma notícia envolvendo uma marca rival da Pomarola, uma das maiores marcas do setor alimentício, deixou brasileiros completamente em choque.

De acordo com o portal G1. a Polícia Civil do Rio Grande do Sul indiciou a marca Fugini, dois sócios e um funcionário responsável pelo controle técnico de qualidade dos produtos por crime contra a relação de consumo, no dia 02 de junho de 2023.

A empresa ainda foi notificada administrativamente. O inquérito policial investigou denúncia de consumidores que teriam comprado molhos de tomate com fungos e ovos de parasitas em estabelecimentos comerciais de Viamão.

A marca Fugini teve alguns lotes de molhos apreendidos após apresentar risco à saúde (Foto Reprodução/Internet)

Análises

Ainda de acordo com o portal, a marca informou na época que não havia sido notificada sobre o ocorrido. A respeito dos molhos que passaram por devidas perícias, foi comunicado que tais produtos analisados estavam com embalagem aberta desde o mês de dezembro de 2022.

Além disso, uma das amostras analisadas estava até mesmo com o prazo de validade expirado”. Ao serem ouvidos pela polícia, os responsáveis pela empresa negaram falhas na produção.

Amostras de três molhos de tomate coletadas em dezembro do ano passado foram analisadas pelo Instituto Geral de Perícias. E ainda outras, coletadas lacradas pela Vigilância Sanitária, foram remetidas ao Laboratório Central de Saúde Pública do Rio Grande do Sul (Lacen-RS).

Polícia do RS indiciou a Fugini por fungos e ovos de parasitas encontrados em molho de tomate (Foto Reprodução/G1)

Segundo o material da perícia recebido pela polícia, o exame indicou que as amostras tinham estruturas fúngicas filamentares* , além de bactérias e fragmentos de ovos de parasitas.

*Os fungos filamentosos, também denominados mofos ou bolores, são conhecidos pela maioria das pessoas como deteriorantes de alimentos. Você já deve ter encontrado aquela última fatia de pão com alguns pontinhos pretos, ou até mesmo a laranja com uma coloração esverdeada (bolores)

De acordo com a delegada Jeiselaure de Souza, os peritos haviam destacado que tais colônias de fungos eram provenientes de contaminação e que o consumo de tais alimentos eram inadequados.

Ela ainda frisou de que não haviam dúvidas que as amostras macroscópicas contendo fungos e ovos de parasitas apresentavam riscos à saúde humana e os molhos impróprios para consumo.

A polícia informou que os molhos tinham apresentações finais e lotes diferentes, mas eram da mesma empresa, com sede em São Paulo. Segundo a delegada, há relatos de outros casos semelhantes em diversas cidades do estado.

Para a delegada, mesmo que o material encontrado nos molhos estivessem dentro dos valores de referência tolerados pela Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os fragmentos de insetos identificados demonstram falhas nas boas práticas pela empresa.

O inquérito na época foi enviado à Justiça do RS. Anvisa e Vigilância Sanitária foram comunicadas pela polícia.

Qual foi a resposta da Fugini diante dos fatos?

Como mencionamos, após o ocorrido, a Fugini Alimentos, empresa que já atua a 27 anos no mercado, informou que não recebeu qualquer notificação da 1ª Delegacia de Polícia de Viamão (RS), no âmbito de inquérito instaurado para averiguar a qualidade de alguns produtos da marca.

Fora isso, a empresa garantiu que na época da instauração do inquérito, em dezembro do ano de 2022, amostras coletadas em diferentes pontos de venda e mercados da região foram enviadas ao órgão responsável por análises de saúde pública, o LACEN.

E conforme a Fugini já havia demonstrado nos autos, os resultados dessa análise comprovaram a segurança do Molho de Tomate Fugini das amostras analisadas.

Em nota a empresa Fugini garantiu que não havia sido notificada e que segue à risca as regulamentações quanto a qualidade dos produtos (Foto Reprodução/Internet)

A Fugini ainda garantiu que segue a risca a legislação brasileira bem como as boas práticas de fabricação, realizando análises microbiológica e físico-química de todos os lotes de produção de todos os produtos da empresa e os submete a rígidos controles de qualidade.

Conforme se demonstrou nos autos, essas análises foram realizadas em amostras dos lotes investigados, que estavam dentro dos padrões de qualidade e saíram da fábrica em perfeitas condições de consumo.

Além disso, é importante destacar que os laudos que atestaram suposta presença de fungos em determinados produtos, que foram objeto de matérias jornalísticas nos últimos dias, não contaram com exames microbiológicos, metodologia cientificamente adequada para se chegar a possível resultado sobre a amostra analisada.

Isso sem contar que os produtos analisados estavam com a embalagem aberta desde dezembro de 2022 e como é recomendado pela empresa, para manter a qualidade do produto, é necessário que o mesmo seja submetido a refrigeração correta e sendo utilizado em até um dia, uma vez que não possuem conservantes na receita.

A empresa ainda reafirmou que estão sempre disponíveis em seus canais de atendimento afim de esclarecer qualquer questão envolvendo seus produtos.

Desfecho

Segundo a própria Anvisa, após apresentar a documentação necessária e fazer todas as reestruturações exigidas na sede, para voltar a comercializar os seus produtos.

NOTA OFICIAL DA FUGINI

Em contato com o TV Foco nesta terça (12/09), a assessoria de imprensa da Fugini se pronunciou sobre o caso com os seguintes esclarecimentos.

“Desde abril, a Anvisa autorizou a empresa a retomar integralmente suas operações, após uma nova inspeção na unidade de Monte Alto (SP). De acordo com o órgão, todas as recomendações para a alteração de alguns processos e procedimentos foram acatadas e as ações corretivas concluídas com sucesso. Sendo assim, a empresa está, há mais de cinco meses, autorizada a comercializar toda a sua linha de produtos, com exceção de um lote específico de Maionese”.

Além da nota acima, a equipe de comunicação da marca também ressaltou que a empresa possui um portal de transparência que mostra todos os detalhes do seu processo produtivo e pode ser acessado aqui.