Abacaxi e laranja: Descoberta da ANVISA traz alerta emergencial sobre 2 frutas populares no Brasil

A Anvisa emitiu um alerta emergencial envolvendo abacaxi e laranja. Veja o que está por trás da descoberta e como isso pode afetar sua saúde

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é responsável por proteger a saúde da por meio do controle sanitário de produtos e serviços, incluindo alimentos, medicamentos, e mais.

Aliás, entre suas diversas atribuições, está o monitoramento da presença de agrotóxicos nos alimentos que chegam à mesa do consumidor.

E, conforme apurado pelo TV FOCO, foi exatamente nesse contexto que a Agência trouxe um alerta preocupante, envolvendo duas frutas queridinhas do brasileiro, o abacaxi e a laranja.

No último dia 11 de dezembro de 2024, a Anvisa divulgou os resultados mais recentes do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), referentes a 2023.

De acordo com o portal da Band, ao todo, 3.294 amostras de 14 alimentos de origem vegetal foram analisadas. Incluindo itens que representam cerca de 31% do que a população consome regularmente.

O levantamento, feito com coletas em supermercados de 76 municípios, revelou um dado alarmante. O abacaxi e a laranja lideraram o ranking de amostras com potencial risco agudo à saúde.

Riscos à saúde pelo consumo de abacaxi e laranja

O risco agudo está relacionado aos efeitos imediatos que podem ocorrer após o consumo de alimentos contaminados em um curto período, em uma refeição ou ao longo de um dia, por exemplo.

No relatório de 2023, foram identificadas 22 amostras com esse tipo de risco, e as frutas mais afetadas foram justamente o abacaxi (7 amostras) e a laranja (6 amostras).

Ainda que o estudo não tenha identificado risco crônico, ou seja, danos à saúde associados ao consumo contínuo desses alimentos ao longo da vida, a presença de resíduos acima do permitido ou de substâncias não autorizadas levanta sérias preocupações.

Das amostras analisadas, 26,1% apresentaram algum tipo de não conformidade, o que significa presença de agrotóxicos proibidos ou em quantidade acima do permitido.

Por que os alimentos estão oferecendo risco?

O uso inadequado de agrotóxicos no campo é uma das principais causas. Muitas vezes, produtos não autorizados para determinadas culturas são aplicados, ou então há desrespeito aos limites estabelecidos pela legislação.

O problema não se limita à segurança do consumidor, também coloca em risco a saúde dos trabalhadores rurais e compromete o equilíbrio ambiental.

Para monitorar e reduzir esses riscos, a Anvisa conta com a parceria de laboratórios especializados, como a Fundação Ezequiel Dias (Funed) e o laboratório Eurofins do Brasil, que realizam análises rigorosas com métodos científicos reconhecidos internacionalmente.

Além disso, o Programa Para é parte de um plano plurianual (2023–2025), que pretende analisar 36 alimentos e ampliar a vigilância sobre 80% do que se consome de origem vegetal no país.

O que os consumidores devem fazer agora:

Embora seja difícil controlar o que já está na prateleira do supermercado, algumas atitudes podem ajudar a reduzir o risco:

• Lave bem frutas, legumes e verduras em água corrente. Isso ajuda a remover parte dos resíduos de agrotóxicos presentes na superfície dos alimentos.
• Prefira alimentos da estação. Frutas e hortaliças colhidas em sua época natural tendem a exigir menos defensivos químicos.
• Escolha produtos com rastreabilidade. Verificar a procedência dos alimentos e dar preferência a produtores comprometidos com boas práticas agrícolas é uma forma de fortalecer um sistema mais saudável e responsável.
• Dê atenção aos alimentos orgânicos ou com selo de certificação. Embora possam ter um custo mais elevado, oferecem maior garantia de produção sem agrotóxicos.

Considerações finais

Em resumo, a Anvisa fez um grande alerta sobre os riscos da contaminação por agrotóxicos em abacaxis e laranjas. O que acende a preocupação e destaca a necessidade de mais fiscalização.

Acontece que, o uso inadequado desses produtos coloca em risco a saúde da população, dos trabalhadores rurais e o meio ambiente.

Enquanto medidas estruturais são necessárias, os consumidores podem reduzir os riscos adotando cuidados como lavar bem os alimentos, preferir produtos da estação, buscar itens com rastreabilidade e optar por orgânicos sempre que possível.

Onde a Anvisa atua?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) atua no Brasil como órgão regulador responsável por controlar e fiscalizar produtos e serviços que possam oferecer riscos à saúde da população.

Ademais, sua atuação abrange diversos setores, como alimentos, medicamentos, cosméticos, produtos de higiene, saneantes, agrotóxicos, entre outros.

A ANVISA estabelece normas, realiza inspeções, autoriza o registro e a comercialização de produtos, além de promover campanhas de educação e prevenção em saúde.

Seu principal objetivo é garantir a segurança, eficácia e qualidade dos produtos e serviços oferecidos à população brasileira.

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