Padaria encerrou as suas operações (Foto: Divulgação)
Uma famosa padaria que era point certo de uma clientela fiel, acabou após mais de 100 anos e com isso, deixou os clientes assustados. Afinal, com tantos anos e com certeza uma bela história, o encerramento foi uma surpresa.
Conforme informações do site Metrópoles, mesmo com mais de um século de operação, a Framingham Baking Company anunciou o fim das atividades e com isso, o dia 29 de março foi o último dia de operação da padaria.
A padaria foi fundada em 1917, em Massachusetts, e logo se tornou especializada em pizzas de bandeja, que acabou virando o seu símbolo. Era o point certo de encontros familiares e por isso, deixou uma legião de clientes nostálgicos e desolados.
Ela estava localizada na Waverly Street, em Framingham, Massachusetts, e construiu sua reputação com receitas preparadas “à moda antiga”. Suas pizzas, pães e pãezinhos eram feitos do zero e à mão.
Por isso, ela logo foi ligada a um ambiente familiar, onde se vai para recordar as raízes. Por isso, famílias de várias gerações iam ao local. Era como uma tradição passada de mãe para filha.
Apesar de padaria lembrar pão, essa gigante se destacava mesmo com as tradicionais pizzas de tabuleiro, que eram a marca registrada da casa. Elas custavam US$ 37,50 na versão de queijo e até US$ 43,50 com outros ingredientes.
Aliás, as fatias quadradas se tornaram presença constante em festas, reuniões familiares e celebrações comunitárias ao longo de gerações. Mas, em fevereiro desse ano, a gigante anunciou o fim.
Através de um comunicado, eles informaram que ficariam apenas até o final de março e após isso, seria apenas uma boa lembrança no coração dos seus clientes fiéis.
Vale comentar que em outubro do ano passado, o estabelecimento já havia recorrido à rede social para desmentir rumores de encerramento. Corria um burburinho que o fim estava próxima.
Além disso, na ocasião, informaram que buscavam “bons administradores” interessados em dar continuidade ao negócio. No fim, o encerramento estava mesmo próximo e ocorreu em março desse ano.
Segundo de dados do mercado, o Brasil possui mais de 70 mil padarias tradicionais, sendo o maior mercado do mundo em número de estabelecimentos. Somando confeitarias, esse número passa de 179 mil empresas em todo o território nacional.
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