Anvisa confirma recolhimento de marca de sal e carne n°1 após descoberta e emite alerta importante para donas de casa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) confirmou o recolhimento imediato de uma marca de sal e da carne após identificar uma irregularidade grave nos produtos.

A decisão reforça a preocupação com a segurança alimentar e alerta donas de casa e consumidores sobre os riscos à saúde.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do Anvisa, detalha agora o motivo para a proibição dos produtos.

Anvisa proibi marca de Sal

Em 6 de dezembro de 2024, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da distribuição, fabricação, comercialização e uso do produto “Sal Rosa do Himalaia Moído” da marca Marpa Alimentos, fabricado pela empresa A C Pasquotto & Cia Ltda.

A decisão foi baseada no Laudo de Análise Fiscal definitivo nº 62.1P.0/2024, emitido pelo Instituto Adolfo Lutz, que apontou resultados insatisfatórios no teor de iodo adicionado na forma de iodato, indicando níveis abaixo do estabelecido pelas normas vigentes.

Risco

• A iodação do sal previne doenças como bócio e disfunções da tireoide.
• A deficiência de iodo pode causar graves problemas de saúde na população.
• A Anvisa fiscaliza rigorosamente a qualidade do sal iodado no Brasil.
• O consumo adequado de iodo é essencial para o funcionamento da tireoide.
• A iodação do sal é uma medida eficaz de saúde pública para prevenir carências nutricionais.

Até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém o espaço continua em aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

Carne

Em 14 de março de 2024, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária emitiu a Resolução-RE nº 1.032, proibindo a comercialização, distribuição e uso do lote 220224 da “Carne Moída Congelada de Bovino” da marca Supremo Carnes.

A medida foi tomada após a empresa Indústria e Comércio de Alimentos Supremo Ltda. comunicar voluntariamente o recolhimento desse lote específico, fabricado em 22 de fevereiro de 2024, com validade até 21 de fevereiro de 2025.

Análises laboratoriais detectaram níveis de Escherichia coli e de microrganismos mesófilos viáveis acima dos limites estabelecidos nos padrões microbiológicos vigentes.

Grave

A presença de Escherichia coli em alimentos é preocupante, pois essa bactéria pode causar infecções intestinais, manifestando-se por sintomas como diarreia, cólicas abdominais e, em casos mais graves, complicações severas.

A detecção de níveis elevados dessa bactéria indica falhas nos processos de higiene e manipulação durante a produção.

Além disso, a contagem elevada de microrganismos mesófilos viáveis sugere condições inadequadas de processamento ou armazenamento, comprometendo a segurança do produto para consumo.

A Anvisa, ao receber o comunicado de recolhimento voluntário da empresa, reforçou a proibição do uso e comercialização do lote afetado, conforme previsto na legislação sanitária brasileira.

Por fim, a empresa demonstrou responsabilidade ao iniciar o recolhimento voluntário, alinhando-se às exigências regulatórias e reforçando seu compromisso com a segurança dos consumidores.

O que fazer se encontrar um produto proibido pera Anvisa?

Se você identificar um produto proibido pela Anvisa, é fundamental denunciar para proteger a saúde pública. Siga os passos abaixo:

1. Reúna informações: Anote o nome e a marca do produto, o número de lote, a data de validade. Além disso, o fabricante ou distribuidor deve informar o nome, o endereço e o local onde encontrou o produto.
2. Registre a denúncia: Entre em contato com a Vigilância Sanitária local ou utilize os canais da Anvisa:
   • Telefone: Ligue para a Central de Atendimento da Anvisa pelo número 0800 642 9782, disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira.
   • Internet: Por fim, acesse o formulário eletrônico disponível no portal da Anvisa para registrar sua denúncia.

Ao fornecer detalhes precisos, você auxilia as autoridades na investigação e na adoção de medidas necessárias. Para assim retirar produtos irregulares do mercado, garantindo a segurança de todos.

CONCLUSÃO 

Por fim, a proibição do “Sal Rosa do Himalaia Moído” da marca Marpa Alimentos reforça a importância do controle rigoroso da Anvisa sobre a qualidade dos produtos alimentícios no Brasil.

Além disso, assim como ocorreu com a interdição da carne moída da Supremo Carnes, o episódio ressalta a necessidade de práticas rigorosas de controle sanitário para evitar riscos à saúde pública.

Veja também matéria especial sobre: Médicos em alerta: Anvisa faz proibição contra produto n°1 para tratamento de rugas no rosto e flacidez.

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