Restaurante número 1 de Cuiabá é interditado após Anvisa encontrar alimentos vencidos e caso acende alerta sobre segurança alimentar

A Vigilância Sanitária interditou o restaurante número 1 de Cuiabá, em Mato Grosso, após encontrar alimentos vencidos como arroz, feijão e macarrão armazenados de forma irregular.

A inspeção, motivada por denúncias de consumidores, revelou um cenário preocupante de descaso com as normas básicas de segurança alimentar.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações da prefeitura de Cuiabá, detalha agora interdição de restaurante.

Restaurante interditado

A Secretaria Municipal de Ordem Pública de Cuiabá interditou um bar localizado na Rua Bandeirantes, no Centro da cidade, após constatar a venda de alimentos vencidos e condições insalubres no local.

A ação ocorreu no dia 6 de fevereiro de 2025, durante a terceira fase da Operação Retomada, que visa fiscalizar estabelecimentos comerciais quanto à higiene e segurança alimentar.​

Ação da Anvisa

Durante a inspeção, fiscais da Vigilância Sanitária, que respondem a Anvisa, apreenderam diversos produtos com validade expirada, incluindo pacotes de arroz, feijão, caldo de carne, macarrão, miojo, bolachas e farinha de milho, alguns vencidos há até quatro meses.

Além disso, o local apresentava lixeiras abertas infestadas de mosquitos, representando risco à saúde pública.

Contudo, o proprietário já havia sido autuado em dezembro de 2024 para corrigir irregularidades, mas, diante da reincidência, o bar foi interditado até que todas as falhas sejam sanadas.

​Bar fiscalizados

A Operação Retomada também fiscalizou outros estabelecimentos na região central de Cuiabá.

Porém, na Avenida Tenente Coronel Duarte, próximo ao Morro da Luz, a fiscalização notificou um comércio para que realizasse a limpeza dos banheiros e fornecesse papel toalha e sabonete líquido.

Porém, em outro bar na mesma avenida, os fiscais encontraram fezes de baratas e veneno de rato próximo aos alimentos, além da ausência de extintor de incêndio e alvará de funcionamento, resultando na interdição do local.

Fiscais notificaram um bar no bairro Porto, nas proximidades do Aquário Municipal, por falta de higiene, evidenciada pela infestação de pragas, e pela ausência de alvará de funcionamento. O proprietário recebeu um prazo de 30 dias para corrigir as irregularidades, sob risco de interdição. ​

Alimentos vencidos

A secretária adjunta da Ordem Pública, coronel Francyanne Siqueira Chaves, destacou que a venda de produtos alimentares vencidos coloca em risco a saúde pública.

Contudo, ela ressaltou a importância da atuação conjunta da Ordem Pública com a Polícia Militar para garantir a segurança e o bem-estar da população. ​

Principais irregularidades encontradas:

• Comercialização de alimentos vencidos há até quatro meses
• Presença de lixeiras abertas infestadas de mosquitos
• Fezes de baratas e veneno de rato próximos aos alimentos
• Ausência de extintor de incêndio e alvará de funcionamento
• Falta de higiene e limpeza nos banheiros​

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para denunciar irregularidades à Vigilância Sanitária, entre em contato com a vigilância sanitária do seu município.

Informe o nome e endereço do estabelecimento, além de relatar a ocorrência.

CONCLUSÃO 

Por fim, a operação Retomada reforça o compromisso das autoridades municipais em fiscalizar e garantir que os estabelecimentos comerciais cumpram as normas sanitárias e de segurança.

Contudo, a interdição de locais que colocam em risco a saúde dos consumidores é uma medida necessária para proteger a população. Além disso, assegurar a qualidade dos serviços oferecidos.​

Veja também matéria especial sobre: Rodízio de larvas: Restaurante nº1 é interditado pela ANVISA após denúncia repugnante em SC.

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