Receita do dia: Ana Maria Braga ensina a fazer molho de abacate no Encontro com Fátima Bernardes

No Encontro de hoje, Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um delicioso molho de abacate.

Nesta quinta-feira, 13 de agosto, a apresentadora Ana Maria Braga, que atualmente tem usado o Encontro com Fátima Bernardes para trazer suas deliciosas receitas, ensinou os telespectadores a fazer um delicioso molho de Abacate.

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Ingredientes:

• Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de suco de limão
• Meia xícara de chá ou 120 mililitros de água
• Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de azeite
• 1 xícara de chá de cebolinha picada
• Um quarto xícara de chá de folhas de manjericão
• 1 dente de alho sem miolo
• 2 xícaras de chá de polpa de abacate ou 2 abacates pequenos
• sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha

Modo de preparo:

Em um liquidificador, adicione um quarto de xícara de chá de suco de limão, meia xícara de chá de água, um quarto de xícara de chá de azeite, 1 xícara de chá de cebolinha picada, um quarto de xícara de chá de manjericão, 1 dente de alho sem miolo, 2 xícaras de chá de polpa de abacate picado, sal a gosto e bata bem até a mistura se transformar em um molho homogêneo.

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Por fim, retire tudo do liquidificador, coloque 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, misture e leve para gelar. Depois disso o molho está feito, e você pode se servir com a receita ensinada por Ana Maria Braga usando como acompanhamento um macarrão de sua preferência ou sanduíches e saladas. É importante conservá-lo na geladeira.