Ana Maria Braga prepara chimichurri no Mais Você de hoje (12/10)

O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na TV Globo.

Nesta segunda-feira, 12 de outubro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um molho chimichurri no Mais Você. A receita possui um preparo super simples, e é ideal para ser usada no acompanhamento de churrascos.

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Ingredientes

• 200 gramas de cebola picadinha
• 50 gramas de alho picadinho
• 75 gramas de salsinha picadinha
• 500 gramas de tomate sem sementes cortados em cubos pequenos
• 1 pimenta malagueta sem sementes picadinha
• 5 gramas de tomilho desidratado
• 10 gramas de orégano desidratado
• 1 pitada de cominho moído
• 1 colher de sobremesa de páprica doce
• 20 gramas de sal grosso
• Raspas da casca de meio limão
• 60 mililitros de vinagre de xerez
• 125 mililitros de vinagre de vinho branco
• 360 mililitros de azeite
• 250 mililitros de óleo de girassol
• 360 mililitros de água

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Modo de Preparo

Dentro de uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e sirva-se com o com o molho de chimichurri ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje, usando o acompanhamento que desejar.