Ana Maria Braga prepara frango ao alho no Mais Você de hoje (25/11)

Frango ao alho feito por Ana Maria Braga (Foto: Reprodução)

O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na TV Globo.

Nesta quarta-feira, 25 de novembro, a apresentadora Ana Maria Braga usou o Mais Você para ensinar os telespectadores a preparar um frango ao alho, receita com poucos ingredientes e fácil de fazer. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

• 1 kg de coxa com sobrecoxa sem pele e cortada em pedaços médios
• 1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml)
• 12 dentes de alhos descascados
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 1/2 (meia) xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a coxa com sobrecoxa e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Cubra com um plástico e deixe na geladeira por cerca de 1 hora. Já em uma frigideira ligada em fogo baixo, aqueça o azeite e doure os dentes de alho por 3 minutos.

Retire o alho, reserve e coloque os pedaços de frango na frigideira. Aumente o fogo e doure bem ele, por mais ou menos 8 minutos, sempre virando. Depois, coloque os dentes de alho na frigideira, acrescente ainda o vinho branco seco, a água e a salsinha picada. Mexa com uma colher para soltar o fundo da panela e tampe.

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Abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos ou até o caldo engrossar. Após isso, é só desligar o fogo e servir-se com o frango ao alho ensinado por Ana Mara Braga no Mais Você de hoje usando o acompanhamento que desejar.