Ana Maria Braga prepara mousse crocante com pé de moleque no Mais Você de hoje (06/10)
Mousse de chocolate com pé de moleque feito por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje (Foto: Reprodução)
O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na TV Globo.
Nesta terça-feira, 06 de outubro, a apresentadora Ana Maria Braga, que está de volta ao estúdio do Mais Você depois de um período usando o Encontro com Fátima Bernades parar trazer suas receitas, ensinou os telespectadores a preparar um mousse crocante com pé de moleque.
Ingredientes
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- 100 gramas de pé de moleque picado
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e temperado
- 200 gramas de doce de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo
Em uma tigela, misture 100 gramas de pé de moleque picado com 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e temperado. Rapidamente, com auxílio de um garfo, retire os pedaços de pé de moleque e deixe que o excesso de chocolate escorra.
Depois, transfira o pé de moleque para uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe que secar. Reserve o chocolate que banhou os pedaços de pé de moleque. Em uma batedeira, coloque 200 gramas de doce de leite, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres de sopa de cacau em pó, o chocolate meio amargo derretido – que banhou o pé de moleque – e bata bem até formar um creme homogêneo por cerca de 5 minutos.
Desligue a batedeira, adicione o pé de moleque e misture. Coloque em taças e leve para gelar por mais ou menos 1 hora. Após isso, se delicie com o mousse crocante com pé de moleque ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.
Eu sou Kelves Araújo, graduando em Engenharia de Produção Civil pelo IFCE. Apaixonado pelos bastidores da TV, gosto de acompanhar a vida dos famosos e escrever a respeito. Atuo na área desde o ano de 2019, e exerço meu trabalho com muito entusiasmo por gostar do que faço. Minhas redes sociais são: e-mail: kelvis.oliveira@otvfoco.com.br