Ana Maria Braga prepara sorvete de doce de leite no Mais Você de hoje (23/02)

A receita ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você é super fácil e deliciosa

Nesta terça-feira, 23 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga, que mudou de estúdio nos últimos dias, ensinou os telespectadores a preparar um sorvete de doce de leite no Mais Você, sobremesa simples e deliciosa. Veja o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 e 1/4 de xícara de chá de leite (300 ml)
• 1 colher de sopa de glicose de milho amarela
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão — atenção: espere esfriar completamente para abrir a lata

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o creme de leite com o leite, a glicose, o leite em pó e as gemas peneiradas. Leve ao banho-maria em fogo médio e mexa sem parar com um batedor de arame por cerca de 10 minutos. depois, retire e reserve. Reserve 2 colheres de sopa do leite condensado cozido e despeje o restante na tigela da batedeira. Acrescente o creme de gema e bata em velocidade mínima até incorporar.

Aumente a velocidade para média e bata por 5 minutos ou até esfriar. Despeje em um pote com tampa e distribua pequenas colheradas do leite condensado reservado. Tampe e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer por completo. Agora, é só servir-se com o sorvete de doce de leite ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.