Atenção, donas de casa: ANVISA baixa o facão e proíbe chocolate nº1 após grave descoberta em 2025

Chocolate queridinho do momento e das donas de casa entra no radar da ANVISA após flagrante sanitário em 2025

Em março de 2025, um dos chocolates mais queridos e nº1 na preferência que adentrou no mercado brasileiro, especialmente entre milhares de donas de casa, entrou na mira da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

A razão? Uma grave descoberta relacionada ao transporte de um lote específico da marca Franui Pink, importada pela Speers Foods Importação, Exportação e Comércio de Alimentos Ltda., a qual levou à aplicação de uma medida cautelar com base em irregularidades sanitárias.

Diante disso, a partir de informações obtidas pela resolução oficial publicada pela autarquia, a equipe especializada em fiscalização e serviços traz abaixo todas as informações e os possíveis riscos que essa situação poderia acarretar.

MAS ATENÇÃO! Antes de prosseguirmos com a matéria, é bom deixar claro que o episódio afetou somente um lote da marca, ou seja, todos os demais lotes, bem como linhas, permanecem sendo comercializados normalmente.

Baixou o facão

A marca mencionada acabou sofrendo com o “facão” da ANVISA, após constatarem que dois lotes da marca foram transportados em condições higiênico-sanitárias inadequadas, o que caracteriza infração sanitária, conforme verificado por um fiscal do órgão de agricultura.

A medida cautelar foi devidamente oficializada, no dia 20 de março de 2025, após a comprovação das irregularidades mencionadas.

Produtos e Lotes:

Os produtos e lotes apreendidos foram:

• Preparação alimentícia contendo framboesas congeladas e chocolate branco – Marca Franui Pink – Lote 323.

• Preparado de chocolate branco misturado com framboesa – Marca Franui Pink – Lote 323.

Dados técnicos da resolução:

• Número da Resolução: 1.037.
  
• Data da Resolução: 19/03/2025.
  
• Data de Publicação no DOU (nº 54): 20/03/2025.
  
• Número do Processo: 25351.453885/2024-72.
  
• Expediente: 0369812/25-2.

Mas, por que essa constatação no lote da Frauni foi tão grave?

Em suma, a ANVISA considerou o transporte insatisfatório como fator de risco à segurança alimentar.

As implicações potenciais incluem:

• Contaminação microbiológica: Um transporte inadequado pode favorecer a proliferação de bactérias como Salmonella e Listeria.

• Desestabilização térmica: Oscilações de temperatura comprometem a integridade das frutas congeladas e do chocolate, podendo gerar toxinas.

• Risco de deterioração precoce: Por fim, o produto ainda perde sua validade real antes do prazo de vencimento, podendo provocar intoxicações alimentares.

Declarações das empresas envolvidas

Até o momento do fechamento desta matéria, nenhuma declaração oficial foi emitida nem pela Speers Foods nem pela marca Franui em seus canais institucionais, redes sociais ou imprensa, sobre a autuação da ANVISA e as medidas corretivas planejadas.

No entanto, o espaço continua em aberto caso ambas queiram expor as suas versões dos fatos.

A importância da marca Franui e da Speers:

Apesar de toda essa situação, tanto a Franui como a Speers Food possuem uma trajetória consolidada no mercado e conquistaram um espaço significativo em ambos os setores.

A Franui nasceu ainda em 2013, em Bariloche, Argentina, pelas mãos da tradicional família Fenoglio — referência na produção artesanal de chocolates.

Seus doces, que unem frutas congeladas com chocolate nobre, se popularizaram em diversos países e desembarcaram no Brasil com enorme aceitação.

No Brasil, o produto ganhou fama meteórica, sobretudo após viralizar em redes sociais como o TikTok, sendo fortemente consumido em lares brasileiros e promovido por influenciadores.

Inclusive, a versão Franui Pink, com framboesas cobertas por chocolate branco, tornou-se um dos itens mais procurados nas prateleiras gourmet.

Já a importadora responsável, Speers Foods, é uma empresa consolidada no setor de importação e comércio de alimentos desde 2001.

Com atuação no eixo São Paulo–Itajaí, a empresa representa diversas marcas internacionais no Brasil, incluindo a Franui no mercado nacional.

Como uma empresa consegue regularizar sua situação perante a ANVISA?

Para que uma pessoa consiga resolver sua situação perante a autarquia, ela deve:

• Adequação às normas sanitárias: corrigir as práticas que levaram à infração, especialmente no transporte e armazenamento.

• Solicitação de reinspeção: submeter os produtos e processos novamente à avaliação sanitária.

• Autorização de comercialização: aguardar parecer favorável e a liberação oficial da ANVISA para retomar a venda do produto.

Conclusão:

Em suma, a ANVISA proibiu a venda do lote 323 de um dos chocolates mais amados da marca Frauni, após uma séria constatação. No entanto, os demais produtos da marca Franui continuam liberados e aptos ao consumo.

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