Diarreia grave e risco à saúde: O decreto da Anvisa e retirada de 3 marcas de queijos amadas dos mercados

3 amadas marcas de queijo tiveram seus produtos retirados do mercado pela Anvisa por apresentarem risco a população

A decisão da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) de retirar do mercado três marcas populares de queijos, devido a casos de diarreia grave associados ao seu consumo, levanta preocupações significativas sobre a segurança alimentar e a saúde pública.

Esses queijos, frequentemente apreciados por consumidores em todo o país, tornaram-se objeto de escrutínio após relatos de doenças graves, incluindo casos de intoxicação alimentar e diarreia persistente.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 71, que determina a proibição imediata da comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso de todos os lotes dos produtos Queijo Coalho Desidratado e Queijo Provolone Desidratado, sob a marca Kanastra Real, fabricados por uma empresa cuja identificação permanece desconhecida.

A decisão decorre da interdição cautelar NGC SUBVS-SVSDVAA-MG nº.57577225/2022 desses produtos, motivada pela ausência de registro nos órgãos competentes do setor agrícola, bem como pela presença de informações falsas em seus rótulos, o que caracteriza a prática de falsificação.

Os rótulos indicam uma falsa origem do produto, mencionando a produção pela Fazenda Ouro Verde, localizada na Serra do Salitre, Minas Gerais, com um CEP incompleto, além de apresentar um número de registro pertencente a outro estabelecimento sem nenhuma relação com a fabricação dos queijos.

Origem clandestina

Através da publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 134, a Anvisa anunciou que proíbe a comercialização, distribuição e uso de todos os lotes do Queijo Minas Artesanal Canastra, sob a marca Alberto e Paloma, produzido por uma empresa não identificada.

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Esta medida surgiu em resposta à notificação da Gerência Colegiada da Superintendência de Vigilância Sanitária SES/SUBVS-SVS-DVAA nº 40268081/2021, emitida pela Diretoria de Vigilância em Alimentos e Vigilância Ambiental de Minas Gerais.

Esta notificação alertou que o referido produto representa um sério risco à saúde pública devido à sua origem clandestina. A produção deste queijo, rotulado como Queijo Minas Artesanal - Canastra, sob a marca Alberto & Paloma, na Fazenda Campo Alegre, Serra da Canastra, Zona Rural, São Roque de Minas - MG, CEP: 37928-000, ocorre sem identificação do responsável pela fabricação, e as condições higiênico-sanitárias são desconhecidas.

Bactéria grave

A Vigilância Sanitária de Santa Catarina identificou a presença da bactéria Escherichia coli (E. coli) em um lote de queijo tipo mineiro produzido em Vargem Bonita, no Oeste do estado. A E. coli pode causar diarreia grave, especialmente em idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico debilitado.

A Vigilância Sanitária interditou a venda do lote contaminado em todo o estado. Os queijos devem ser recolhidos das prateleiras dos supermercados e outros estabelecimentos comerciais.

O lote onde a bactéria foi encontrada tem data de fabricação em 29 de março e vencimento 29 de junho de 2023, conforme a Vigilância.

Segundo o G1, a Fazenda Velha, responsável pelo produto, informou que já tinha conhecimento do incidentou e que tomou "medidas imediatas para resolver a situação".

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), você pode seguir estas etapas:

1. Acesse o site da Anvisa: Visite o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa) para encontrar informações sobre como realizar uma denúncia.
2. Encontre a seção de denúncias: Normalmente, os sites das agências reguladoras têm uma seção específica para denúncias. Procure por termos como "Denúncias", "Canal de Atendimento", ou "Fale Conosco".
3. Formulário de denúncia: Muitas vezes, a Anvisa disponibiliza um formulário online para que você possa preencher com os detalhes da sua denúncia. Este formulário pode incluir campos para informações sobre o produto ou serviço denunciado, localização, data, e detalhes da sua reclamação.
4. Forneça informações detalhadas: Seja o mais específico possível ao descrever a situação em sua denúncia. Inclua detalhes como datas, locais, nomes de produtos ou empresas envolvidas, e quaisquer evidências que você possa ter.
5. Mantenha-se disponível para contato: Às vezes, a Anvisa pode precisar de mais informações ou esclarecimentos sobre a sua denúncia. Certifique-se de fornecer informações de contato precisas para que eles possam entrar em contato com você, se necessário.
6. Acompanhe sua denúncia: Depois de enviar sua denúncia, você pode receber um número de protocolo. Guarde este número para acompanhar o andamento da sua denúncia. A Anvisa pode entrar em contato com você para atualizações ou para solicitar mais informações.

Lembre-se de que fazer uma denúncia à Anvisa pode ajudar a proteger a saúde pública e garantir que produtos e serviços estejam em conformidade com as normas de segurança e qualidade.