Risco de diarreia e vômito: Anvisa determina proibição de panetone contaminado com fungos de marca popular em 2026

Anvisa proíbe quatro panetones da marca D’Viez

No dia 06 de janeiro, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da comercialização, distribuição e consumo de quatro panetones da marca D’Viez, após a identificação de contaminação por fungos nos produtos.

Primeiramente, a decisão atinge um lote dos produtos fabricados pela D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda. e foi tomada após a própria empresa comunicar o problema de forma voluntária ao detectar fungos na superfície de panetones.

De acordo com a Anvisa, todos os lotes afetados têm validade até 27 de fevereiro de 2026. Os produtos atingidos são do lote 251027:

• Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional (140 g) – lote 251027.
• Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons “Formato de Língua de Gato” (700 g) – lote 251027.
• Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional (700 g) – lote 251027.
• Panetone com Frutas Trufado Tradicional (700 g) – lote 251027.

No entanto, a Anvisa reforça que a proibição vale exclusivamente para os lotes citados acima.

Desse modo, os demais produtos da marca seguem liberados para consumo.

Posicionamento da D’Viez

Por meio do Instagram, a D’Viez confirmou o recolhimento voluntário e preventivo dos produtos.

Em nota, a empresa afirmou que a decisão foi tomada como medida de segurança, mesmo antes do vencimento.

“Tendo a qualidade como prioridade máxima há mais de 40 anos, a D’Viez Chocolates Finos comunica o recolhimento voluntário e preventivo de um lote específico dos produtos: Panetone de Frutas Trufado Tradicional – 700g, Panetone Gotas de Chocolate Trufado Tradicional – 700g, Mini Panetone Tradicional com Gotas de Chocolate – 140g e Panetone Trufado Nossa Língua – 800g. A medida é preventiva, uma vez que o fabricante identificou que o lote 251027 encontra-se impróprio para o consumo antes da data de vencimento”, inicia a nota.

Em seguida, a fabricante explicou que o lote pode ser identificado no verso da embalagem, próximo à tabela nutricional, com impressão em preto sobre fundo branco ou dourado.

De acordo com a empresa, consumidores que tenham adquirido alguns dos produtos do lote 251027 devem entrar em contato para reembolso integral ou substituição gratuita, pelos seguintes canais:

• Telefone: (11) 99659-8518
• E-mail: recallpane-tone@dviez.com.br

Além disso, a empresa pediu desculpas pelo ocorrido e destacou que atua em conjunto com parceiros e fornecedores para retirar todos os produtos afetados do mercado, reafirmando o compromisso com a qualidade e segurança alimentar.

“Todos os demais produtos da marca, que não fazem parte do lote mencionado, podem ser consumidos normalmente. A D’Viez Chocolates Finos pede desculpas pelo ocorrido e reafirma a qualidade e a segurança como seus principais compromissos com os clientes. A empresa atua em conjunto com seus fornecedores e demais parceiros envolvidos para recolher todos os produtos do lote identificado o mais rápido possível”, finalizou.

Tradição e importância da D’Viez

A D’Viez Chocolates Finos é uma empresa familiar brasileira, fundada na década de 1980 em Jundiaí, em São Paulo.

Reconhecida pela produção artesanal de chocolates, trufas, bombons, geleias e panetones, a marca consolidou-se no mercado devido a qualidade e sabores irresistíveis.

Além disso, a marca também possuí papel relevante na geração de empregos e movimentação da economia local.

Quais os riscos de consumir alimentos com fungos?

Por fim, o mofo é formado por fungos que se espalham por esporos, facilmente transportados pelo ar e pela água.

Em muitos casos, a ingestão de alimentos com fungos que não produzem toxinas graves não causa danos severos à saúde, de acordo com informações do portal UOL.

No entanto, esses produtos podem estar associados a bactérias, aumentando o risco de desconfortos.

Entre os sintomas mais comuns estão diarreia e vômitos, que geralmente tendem a desaparecer sozinhos.

Ainda assim, especialistas alertam que não se deve consumir alimentos com sinais visíveis de mofo.