ANVISA baixa facão sem dó e manda retirar tempero nº1 das cozinhas após descoberta

ANVISA proíbe tempero popular e nº1 de todas as cozinhas brasileiras após detecção de risco à saúde; donas de casa entram em alerta

E a ANVISA baixou o facão sem dó e proibiu oficialmente a comercialização do lote de um dos temperos mais populares do país, e nº1 de todas as cozinhas brasileiras.

Trata-se do Molho de Pimenta Cremoso Suave, da marca Mendes, o qual teve o lote suspenso por risco à saúde pública.

Sendo assim, donas de casa e consumidores em geral devem redobrar a atenção, até mesmo na hora de comprar um simples condimento.

Dito isso, a partir dessas informações oficiais da autarquia, a equipe do TV Foco, especializada em fiscalizações e serviços, traz mais detalhes do que causou a proibição e seus respectivos riscos.

MAS ATENÇÃO! Antes de prosseguirmos com a matéria, é bom deixar claro que o episódio afetou somente um lote da marca, ou seja, todos os demais lotes, bem como linhas, permanecem sendo comercializados normalmente.

A proibição

A ANVISA publicou a proibição mencionada por meio da RESOLUÇÃO-RE nº 243 no Diário Oficial da União em 20 de janeiro de 2025, suspendendo as seguintes atividades relacionadas ao lote MPS541104 do produto.

Tal decisão se baseou no Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 573.1P.1/2024, elaborado pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal.

O mesmo apontou resultados insatisfatórios na concentração de ácido sórbico, um conservante químico usado para evitar proliferação de fungos e bactérias.

Em suma, a concentração do ácido estava acima do permitido, o que fere a Instrução Normativa nº 211/2023 e o Decreto-Lei 986/1969, além de desrespeitar normas da Lei nº 9.782/1999 e da RDC nº 655/2022.

Declarações e importância da empresa:

Até o momento, a empresa não se pronunciou oficialmente sobre a proibição, porém, o espaço permanece aberto para manifestação.

O produto é fabricado pela Mendes Alimentos Limitada, devidamente registrada sob o CNPJ 11.205.367/0001-68, com sede no Distrito Agroindustrial de Anápolis (GO).

• Importância da empresa: Apesar de ter sido fundada apenas em 2023, a empresa conquistou rápida penetração no mercado nacional com uma linha variada de molhos, conservas e temperos. Seus produtos ocupam espaço nas prateleiras de grandes redes de supermercados em diversas regiões do Brasil.

Quais riscos o ácido sórbico apresenta?

O ácido sórbico, embora amplamente utilizado na indústria alimentícia, precisa obedecer a concentrações específicas.

Quando consumido em excesso, pode provocar efeitos adversos, especialmente em pessoas com maior sensibilidade.

Riscos associados à ingestão inadequada:

• Reações alérgicas
• Irritações gastrointestinais
• Náuseas e dores abdominais
• Vômitos
• Danos ao fígado e rins (em exposições prolongadas)
• Alterações na microbiota intestinal
• Comprometimento do sistema imunológico

Diante desse cenário, a ANVISA recomenda que os consumidores que compraram o produto interrompam imediatamente o uso e entrem em contato com o local da compra ou com os órgãos de defesa do consumidor para orientação sobre reembolso ou devolução.

Conclusão:

A ANVISA suspendeu a venda do Molho de Pimenta Cremoso Suave da marca Mendes por risco à saúde, após constatar excesso de ácido sórbico no lote MPS541104.

A decisão reforça a importância do controle sanitário e da vigilância até mesmo sobre produtos comuns no dia a dia.

Por fim, consumidores devem seguir atentos às atualizações da agência e buscar seus direitos em caso de aquisição do lote afetado.

Mas, para saber mais informações sobre a ANVISA, clique aqui*.