Banquete de carne imprópria em padaria renomada do RJ desperta alerta urgente da ANVISA e consumidores ficam em choque
No coração de Niterói, município do RJ, uma das padarias mais renomadas da cidade se viu no centro de um escândalo alimentar.
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Isso porque, em agosto de 2024, uma fiscalização revelou que a tradicional Padaria Santa Marta, na Rua Mem de Sá, servia um verdadeiro “banquete de carne podre”, incluindo carnes vencidas e produtos sem procedência definida, dignos de um “pesadelo culinário”.
O caso gerou indignação e trouxe à tona a importância de uma vigilância sanitária rigorosa, além de ter ligado o alerta da ANVISA.
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Sendo assim, a partir de informações do portal Folha do Leste, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco traz abaixo todo o parâmetro da situação, a defesa da padaria e os riscos encontrados.
Fiscalização encontra produtos vencidos:
No dia 13 de agosto de 2024, agentes da Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor (Decon) e fiscais da Vigilância Sanitária apreenderam mais de 150 quilos de alimentos impróprios para consumo. Entre os produtos descartados estavam:
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- Mais de 50 quilos de carne bovina vencida, armazenada em uma câmara frigorífica;
- Frios como queijo, presunto e mortadela sem procedência definida;
- Massas e creme de confeiteiro fora do prazo de validade;
- Temperos e ingredientes armazenados de forma inadequada.
Além disso, parte dos produtos descongelava, sugerindo seu uso em pratos vendidos ao público.
As condições encontradas chocaram as autoridades, que classificaram a situação como uma ameaça grave à saúde dos consumidores.
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Gerentes autuados e fiança paga:
A polícia levou os gerentes da padaria à Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor e os autuou em flagrante por crimes contra as relações de consumo.
Após o pagamento de fiança, puderam responder ao processo em liberdade, além de enfrentar possíveis penas de dois a cinco anos de detenção.
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Posicionamento da Padaria Santa Marta:
A Padaria Santa Marta se manifestou por meio de nota, alegando que os produtos encontrados não estavam à venda, mas sim separados para devolução ao fornecedor devido à validade próxima do vencimento.
Afirmou ainda que os frios considerados “sem procedência” apenas apresentavam etiquetas incompletas e reforçou o compromisso com a qualidade e segurança alimentar.
Contudo, para os fiscais da Vigilância Sanitária, a ausência de identificação clara dos produtos é um fator crítico.
Denúncias anônimas feitas ao Disque Denúncia motivaram a operação.
Ao procurar a situação dela nos principais veículos de informação e no Maps, ela segue aberta, o que leva a crer que regularizou sua situação.
No entanto, as avaliações dos clientes seguem apontando erros na qualidade dos produtos, bem como na precificação, conforme podem ver na imagem abaixo:
Quais são os riscos de consumir produtos vencidos?
O consumo de alimentos vencidos ou sem procedência pode acarretar sérios riscos à saúde, incluindo infecções alimentares, intoxicações e outras complicações.
Especialistas alertam que casos como este reforçam a necessidade de uma fiscalização constante e punições severas para estabelecimentos que colocam os clientes em perigo.
Conclusão:
Em suma, o escândalo da Padaria Santa Marta expôs falhas graves na manipulação de alimentos e levantou preocupações sobre segurança alimentar.
A fiscalização apreendeu mais de 150 quilos de produtos impróprios, e os responsáveis foram autuados.
A padaria alegou que os itens seriam devolvidos, mas as autoridades não aceitaram essa justificativa.
O caso reforça a necessidade de vigilância rigorosa e punições severas para garantir a saúde dos consumidores.
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