Barata no freezer: Vigilância Sanitária fecha fábrica de salgados popular ao flagrar cenário de horror

Vigilância Sanitária Municipal de Goiânia fecha fábrica de salgados

Nesta terça-feira, 04, a Policia Civil, em conjunto com a Vigilância Sanitária Municipal de Goiânia, fechou uma fábrica clandestina de salgados que funcionava em condições precárias. O local, de acordo com o delegado Humberto Teófilo, foi descrito como “cenário de horror e imundice total”.

Primeiramente, a ação ocorreu após uma denúncia anônima enviada pelo WhatsApp, acompanhada de fotos e do endereço do imóvel.

De acordo com informações do portal Metrópoles, no local, eram produzidos e distribuídos salgados vendidos em feiras populares da capital, incluindo as do Parque Oeste e Cidade Jardim.

Ao entrarem na fábrica, os agentes encontraram baratas dentro do freezer, utensílios sujos, gordura acumulada nas paredes, panelas e equipamentos, lixos no chão e forte odor de decomposição.

Além disso, a fábrica manipulava os alimentos sem qualquer controle higiênico ou proteção adequada, expondo consumidores a sérios riscos de contaminação.

De acordo com as autoridades, o ambiente era totalmente inadequado ao preparo de alimentos, violando diversas normas sanitárias e representando grave ameaça à saúde pública.

No momento da ação, o responsável pelo estabelecimento tentou impedir a fiscalização, chegou a desacatar os agentes e foi atuado em flagrante por desacato e infração de medida sanitária preventiva.

Desse modo, a Vigilância Sanitária encaminhará o auto de infração ao Ministério Público e à Secretária Municipal de Saúde.

Além disso, o delegado Humberto Teófilo reforçou a gravidade da situação: “O que encontramos foi revoltante. Um local de imundície total, com alimentos sendo preparados em meio à sujeira. Nosso papel é proteger o cidadão de bem — inclusive à mesa”.

Como a proibição afeta o consumidor?

Neste caso, a proibição da Vigilância Sanitária é uma medida de proteção urgente que afeta o consumidor de duas formas principais:

• Proteção contra doenças
• Alerta de segurança para que o consumidor olhe com mais atenção a origem dos alimentos

Riscos de consumir alimentos

Além disso, consumir alimentos preparados em ambientes sujos e infestados pode causar uma série de riscos à saúde, como intoxicações alimentares graves, infecções bacterianas e até doenças.

Insetos como baratas e moscas carregam uma grande quantidade de micro-organismos patogênicos, capazes de contaminar os produtos.

Além disso, a falta de higiene em utensílios e superfícies pode permitir a proliferação de fungos e bactérias, comprometendo a saúde do consumidor.

Como evitar?

Desse modo, é fundamental o consumidor verificar a procedência dos alimentos. Veja algumas recomendações antes de comprar o produto:

• Certifique-se que a barraca ou lanchonete é visivelmente limpa
• Certifique-se que os funcionários estão usando luvas e toucas
• Não compre alimentos com cheiros suspeitos ou aspecto incomum
• Se comprar congelados ou embalados, procure o rótulo para garantir selos de inspeção