Como fazer bolo molhadinho e delicioso da Ana Maria Braga de microondas em 1 minuto

Aprenda como fazer o bolo molhadinho de micro-ondas da Ana Maria Braga. Receita prática rende oito porções e leva poucos minutos

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou uma receita rápida de bolo de chocolate feito no micro-ondas. A sobremesa apresenta uma textura bastante molhada e exige pouquíssimo tempo de cozimento. O preparo rende até oito porções exatas e inclui uma cobertura igualmente ágil.

Conforme publicou o portal ‘UOL’, a comunicadora exibiu todo o passo a passo durante a transmissão do programa Mais Você, na TV Globo. A equipe do matinal demonstrou que o prato utiliza ingredientes simples, mas entrega um resultado sofisticado.

Ingredientes necessários para a massa

O cozinheiro precisa separar as medidas corretas para garantir a estrutura do bolo preparado por Ana Maria Braga. Assim, a lista de compras exige os seguintes itens secos e úmidos:

• 50 gramas ou meia xícara de chá de chocolate em pó peneirado;
• 100 gramas ou meia xícara de chá de creme de leite;
• 30 gramas ou duas colheres de sopa de manteiga sem sal derretida;
• Dois ovos inteiros;
• 100 gramas ou seis colheres de sopa de açúcar;
• Meia xícara de chá de farinha de amêndoas;
• Meia colher de sopa de fermento químico em pó.

Itens essenciais para a cobertura

A cobertura complementa o sabor do prato e também vai ao aparelho micro-ondas. Logo, a etapa final demanda estes ingredientes:

• 100 gramas ou meia xícara de chá de creme de leite;
• Uma colher de sopa de açúcar;
• 50 gramas ou um terço de xícara de chá de chocolate meio amargo picado;
• Confeitos de chocolate para a decoração.

Modo de preparo do bolo e da calda

O confeiteiro pega um refratário quadrado com 18 centímetros de largura por 7 centímetros de altura. Logo após, ele bate a manteiga e os ovos diretamente no recipiente.

Em seguida, a pessoa adiciona o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar. Ela também incorpora a farinha de amêndoas e o fermento, misturando tudo até formar uma massa totalmente homogênea.

O preparador leva o recipiente ao micro-ondas em potência alta durante três minutos. Contudo, ele deve verificar o ponto de cozimento e, caso precise, adicionar mais um minuto, não ultrapassando cinco minutos totais.

Para criar a calda, o cozinheiro mistura o creme de leite, o açúcar e o chocolate meio amargo em uma tigela. Depois, ele aquece a mistura no micro-ondas por aproximadamente um minuto até derreter os sólidos.

Por fim, o indivíduo despeja a cobertura quente sobre o bolo e espalha os confeitos. Ele serve a sobremesa logo em seguida, podendo adicionar sorvete como acompanhamento. O culinarista também possui a opção de assar a massa no forno convencional preaquecido a 200 graus por 25 minutos.

Como garantir que o bolo de micro-ondas não fique ressecado?

O tempo excessivo de cozimento afeta drasticamente a umidade da massa feita no micro-ondas. Portanto, o cozinheiro deve pausar o aparelho e avaliar a textura antes do limite de tempo estipulado.