Conheça os 3 alimentos populares, que muito provavelmente você tem em sua geladeira, cujos quais ajudam na produção de colágeno e ainda emagrecem

Conforme sempre dissemos, o colágeno é uma proteína essencial para a estrutura, elasticidade e firmeza da pele, além de contribuir para a saúde das articulações, músculos, ossos e cabelos.

Porém, com o passar dos anos, a produção natural de colágeno pelo corpo diminui, levando a sinais de envelhecimento (rugas) e perda de elasticidade da pele (flacidez).

Nesse ínterim, a ingestão de alimentos ricos em colágeno ou que facilitam a sua produção pode ajudar a repor esses níveis, promovendo a saúde da pele e apoiando uma aparência mais jovem.

Além disso, alguns desses alimentos também podem contribuir para o emagrecimento, pois promovem saciedade e melhoram o metabolismo.

Sendo assim, a equipe especializada em beleza e cuidados pessoais do TV Foco, baseada em informações divulgadas pelo portal Metrópoles, traz uma lista com 3 alimentos capazes de repor todo esse colágeno e ainda auxiliar na perda de peso.

Trio poderoso

Veja abaixo os detalhes de cada um dos alimentos mencionados e suas respectivas características:

• Carnes magras e peixes: Carnes como frango e cortes magros de carne vermelha são ricos em aminoácidos como glicina e prolina, que são necessários para a síntese de colágeno. O peixe também pode ser uma boa fonte de colágeno, especialmente as partes com pele.

Fontes de proteína de alta qualidade promovem saciedade e ajudam no controle de peso, reduzindo a fome e o desejo por alimentos de baixo valor nutricional.

• Caldo de ossos: É uma das melhores fontes de colágeno natural, obtido por meio da fervura prolongada de ossos. Rico em aminoácidos e minerais, o caldo de ossos pode ser facilmente absorvido pelo organismo.

O caldo é de baixa caloria e aumenta a saciedade, além de conter gelatina, que também contribui para a saúde intestinal, facilitando o processo de emagrecimento e digestão.

• Ovos: A clara do ovo é rica em prolina e glicina, aminoácidos importantes para a produção de colágeno.

MAS ATENÇÃO! Conforme sempre frisamos, as receitas e dicas naturais aqui contidas são apenas complementos. Sendo assim, é fundamental procurar um profissional da saúde para que ele possa encaminhar o seu caso para o melhor tratamento.

Além disso, o TV FOCO jamais incentiva a automedicação, seja ela qual for.

Como preparar uma receita nutritiva para repor colágeno e emagrecer?

Agora que você já sabe todos os benefícios dos ovos, da carne e do caldo de ossos, separamos uma receita de sopa, cuja qual é uma maneira deliciosa e prática de consumir o trio em sua rotina.

Com ela você irá repor todo o colágeno e a promover saciedade para quem busca emagrecer.

Ela ainda é rica em proteínas, aminoácidos essenciais e vitaminas que contribuem para a saúde da pele, articulações e controle do peso.

Ingredientes:

• 500 ml de caldo de ossos (feito com ossos de carne ou frango, fervidos com temperos por pelo menos 4 horas);
• 200 g de carne magra (como peito de frango ou filé mignon), cortada em tiras finas ou cubos pequenos;
• 1 ovo, poché ou cozido;
• 1 punhado de espinafre fresco ou outro vegetal verde escuro;
• 1 cenoura média, cortada em cubos;
• ½ abobrinha, cortada em cubos;
• 1 talo de aipo, picado;
• 1 colher de chá de azeite de oliva;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Ervas frescas (salsinha, cebolinha ou tomilho) para finalizar.

Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, aqueça o caldo de ossos até começar a ferver;

• Adicione a carne magra cortada em tiras ou cubos e cozinhe por cerca de 10 minutos, até a carne ficar macia;

• Acrescente a cenoura, a abobrinha e o aipo ao caldo e cozinhe até que os legumes estejam macios, por cerca de 10 minutos;

• Adicione o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos, apenas até ele murchar;

• Tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino a gosto;

Enquanto a sopa termina de cozinhar, prepare o ovo poché:

• Quebre o ovo em uma tigela pequena;

• Em uma panela com água fervente (não precisa estar borbulhando), adicione uma colher de vinagre e, cuidadosamente, despeje o ovo na água. Cozinhe por 3 minutos, retire com uma escumadeira e reserve;

• Sirva a sopa em uma tigela e coloque o ovo poché no centro;

• Finalize com um fio de azeite de oliva e ervas frescas.

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Considerações finais:

O colágeno é essencial para a saúde da pele e articulações, mas sua produção diminui com a idade.

Sendo assim, alimentos como carnes magras, peixes, ovos e caldo de ossos ajudam a repor o colágeno e podem auxiliar no emagrecimento.

Porém, antes de fazer qualquer tipo de tratamento natural é fundamental que haja acompanhamento médico.

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