120kg de carne estragada: O açougue gigantesco de SP interditado pela Vigilância Sanitária às pressas

Açougue gigantesco de SP foi interditado pela Vigilância Sanitária às pressas após 120kg de carne estragada, deixando clientes em choque

A Vigilância Sanitária interditou um açougue gigantesco em São Paulo após a descoberta de 120kg de carne estragada. A ação foi realizada às pressas para garantir a segurança dos consumidores e evitar possíveis problemas de saúde.

A interdição ocorreu após uma fiscalização de rotina, na qual os agentes sanitários encontraram grandes quantidades de carne em condições inadequadas para o consumo.

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INTERDITADO

Em uma ação da Vigilância Sanitária realizada em 2018, um impressionante volume de 120 quilos de carne em estado inadequado de refrigeração e sem identificação apropriada foi descartado em um açougue no bairro Canto do Mar, localizado em São Sebastião, São Paulo.

De acordo com o G1, a fiscalização resultou na interdição imediata do estabelecimento comercial. A operação da Vigilância Sanitária foi motivada pela constatação de uma série de irregularidades no local.

Os fiscais verificaram minuciosamente aspectos como a adequação da refrigeração e manipulação das carnes, condições de higiene nas instalações do estabelecimento, origem dos produtos comercializados e diversos outros critérios relacionados às normas de segurança e saúde pública.

Ainda segundo o G1, além das preocupações relacionadas à refrigeração e identificação inadequada dos produtos, as autoridades também identificaram que o açougue operava sem a devida licença, o que agravou ainda mais a situação.

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Prédio da ANVISA (Foto: Reprodução, Vigilância Sanitária)

MAIS CASOS

Este episódio não foi um caso isolado na região do Canto do Mar. Na mesma época, outro açougue na área havia sido interditado em circunstâncias similares.

Nesse caso, o estabelecimento comercial vendia produtos com prazo de validade expirado, sem proteção adequada e sem passar por inspeção de qualidade. Nessa ocasião, cerca de três toneladas de carne imprópria para consumo foram descartadas.

Ainda segundo o G1, a Prefeitura de São Sebastião relatou um aumento significativo nas denúncias relacionadas a estabelecimentos desse tipo, com um aumento de mais de 100% entre 2016 e 2017.

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Açougue foi interditado pela Anvisa. Foto: Divulgação/Prefeitura de São Sebastião