120kg de carne estragada: O açougue gigantesco de SP interditado pela Vigilância Sanitária às pressas

Açougue gigantesco de SP foi interditado pela Vigilância Sanitária às pressas após 120kg de carne estragada, deixando clientes em choque

A Vigilância Sanitária interditou um açougue gigantesco em São Paulo após a descoberta de 120kg de carne estragada. A ação foi realizada às pressas para garantir a segurança dos consumidores e evitar possíveis problemas de saúde.

A interdição ocorreu após uma fiscalização de rotina, na qual os agentes sanitários encontraram grandes quantidades de carne em condições inadequadas para o consumo.

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INTERDITADO

Em uma ação da Vigilância Sanitária realizada em 2018, um impressionante volume de 120 quilos de carne em estado inadequado de refrigeração e sem identificação apropriada foi descartado em um açougue no bairro Canto do Mar, localizado em São Sebastião, São Paulo.

De acordo com o G1, a fiscalização resultou na interdição imediata do estabelecimento comercial. A operação da Vigilância Sanitária foi motivada pela constatação de uma série de irregularidades no local.

Os fiscais verificaram minuciosamente aspectos como a adequação da refrigeração e manipulação das carnes, condições de higiene nas instalações do estabelecimento, origem dos produtos comercializados e diversos outros critérios relacionados às normas de segurança e saúde pública.

Ainda segundo o G1, além das preocupações relacionadas à refrigeração e identificação inadequada dos produtos, as autoridades também identificaram que o açougue operava sem a devida licença, o que agravou ainda mais a situação.

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MAIS CASOS

Este episódio não foi um caso isolado na região do Canto do Mar. Na mesma época, outro açougue na área havia sido interditado em circunstâncias similares.

Nesse caso, o estabelecimento comercial vendia produtos com prazo de validade expirado, sem proteção adequada e sem passar por inspeção de qualidade. Nessa ocasião, cerca de três toneladas de carne imprópria para consumo foram descartadas.

Ainda segundo o G1, a Prefeitura de São Sebastião relatou um aumento significativo nas denúncias relacionadas a estabelecimentos desse tipo, com um aumento de mais de 100% entre 2016 e 2017.

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