Hambúrguer de carne podre: Record confirma interdição de fábrica nº1 e descoberta liga alerta da ANVISA no RJ

Fábrica nº 1 de alimentos, localizada na região do Pavuna, Rio de Janeiro, RJ, é interditada por vender carne imprópria para consumo

A Record TV, por meio do programa RJ no Ar, em edição que foi ao ar no dia 20 de junho de 2024, confirmou uma denúncia contra uma fábrica nº1 de carnes, localizada na Rua Palas, na Pavuna, Zona Norte do Rio de Janeiro, a qual presta serviços para a empresa Rica Alimentos.

Toda essa situação levantou um alerta na ANVISA, afinal de contas, esse tipo de fato reforça o quanto é importante uma fiscalização mais intensiva nos estabelecimentos, ainda mais quando se trata de carnes e embutidos.

Sendo assim, a partir de informações da reportagem, bem como demais detalhes expostos no Diário do Rio, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco traz abaixo todo o parâmetro da situação e como fazer uma denúncia de irregularidades para a Vigilância Sanitária.

Operação da Decon resulta na interdição do frigorífico

Em suma, a investigação revelou que o estabelecimento armazenava carnes processadas para hambúrgueres e almôndegas em condições inadequadas e apodrecidas, comprometendo a qualidade dos produtos destinados à fabricação de hambúrgueres e almôndegas.​

Ainda na manhã do dia 19 de junho de 2024, policiais civis da Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor (Decon) e peritos do Serviço de Perícias da Cidade da Polícia (SPCID-ICCE) realizaram uma ação fiscalizatória no frigorífico.

Durante a inspeção, os agentes encontraram aproximadamente:

• Uma tonelada de alimentos impróprios para o consumo humano armazenados em câmaras frias sem controle adequado de temperatura;
• Centenas de caixas de almôndegas sem identificação de origem e validade.

Com isso, o gerente do estabelecimento foi preso em flagrante e o local, interditado. ​

Sua pena poderia chegar até cinco anos de detenção, no entanto, ele pagou fiança e respondeu ao processo em liberdade. ​

Mais detalhes:

• Além disso, os agentes constataram que todas as câmaras frias do local não possuíam termostatos para viabilizar o controle de temperatura do ambiente, comprometendo a conservação dos alimentos.

• Muitos produtos apresentavam evidente alteração na aparência e no odor, indicando ainda mais uma deterioração.

Posicionamento das empresas envolvidas

Até o momento, não há registro de declarações oficiais por parte da Rica Alimentos ou do frigorífico em questão sobre as irregularidades encontradas.

MAS ATENÇÃO! É bom deixar claro que a situação atingiu o frigorífico que fornecia carnes à marca acima mencionada e que a mesma não teve responsabilidade direta com essa fabricação.

Além disso, a mesma, que já está há anos no mercado, sempre prezou pela qualidade dos seus produtos e possui uma reputação inabalável.

Como denunciar irregularidades sanitárias no Rio de Janeiro?

Cidadãos que identificarem práticas inadequadas em estabelecimentos alimentícios podem formalizar denúncias junto à Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro.

As denúncias podem ser realizadas por meio dos seguintes canais:​

• Telefone: 1746 (canal da Prefeitura do Rio de Janeiro)​
• Pelo site: www.1746.rio​
• Presencialmente: Nos postos da Vigilância Sanitária distribuídos pelo município.

Para mais informações, assista ao vídeo da operação:

Conclusão:

Em suma, uma interdição do frigorífico na Pavuna ressalta a importância de fiscalizações rigorosas no setor alimentício para garantir a segurança dos consumidores.

Por fim, a colaboração da população, por meio de denúncias, é fundamental para coibir práticas irregulares e assegurar a qualidade dos produtos disponíveis no mercado.​

Mas, para saber mais informações da ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui*.