Carne podre e 2000kg no lixo: Globo confirma interdição contra mercado nº1 por ordem da ANVISA no RJ

Carne em decomposição foi “maquiada” para ser vendida e o que foi encontrado gerou revolta; veja mais

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é um dos órgãos mais importantes quando o assunto é segurança alimentar no Brasil.

Responsável por regulamentar e fiscalizar a qualidade dos alimentos comercializados no país, a agência trabalha para garantir que produtos impróprios para consumo não cheguem às mesas dos brasileiros.

No entanto, recentemente, um mercado tradicional do Rio de Janeiro foi interditado pela Polícia Civil, após uma denúncia alarmante envolvendo carne estragada.

A operação, realizada por agentes da Delegacia do Consumidor (Decon), que seguem as diretrizes da ANVISA, revelou um cenário assustador.

Uma denúncia sobre a venda de carne imprópria para consumo, que colocava em risco a saúde dos clientes, deu início à investigação, mas as descobertas causaram revolta.

Neste cenário, o TV Foco reuniu as informações acerca da interdição e seus bastidores, conforme relatado pelo g1.globo no dia 23/01/2025; confira tudo!

2000 kg de carne podre

A Polícia Civil interditou o mercado Vianense do Gramacho, localizado em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense, no final de janeiro deste ano.

O motivo? Duas toneladas de carne estragada foram encontradas no local. Segundo os agentes, parte da carne estava “maquiada” para parecer fresca, um truque criminoso usado para enganar os consumidores.

A denúncia levou os investigadores relacionados com a ANVISA até o mercado, onde encontraram diversos produtos em estado de decomposição.

As autoridades apreenderam imediatamente o material e o encaminharam para perícia, que deve identificar as condições exatas dos alimentos comercializados pelo estabelecimento.

Além disso, a Polícia Civil está apurando se a carne apreendida tem relação com a comercialização de produtos que ficaram submersos na enchente de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.

Se confirmado, o escândalo pode se tornar ainda maior, revelando um esquema criminoso de revenda de carne imprópria para consumo em larga escala e de grande risco à população.

Funcionários detidos e gerentes foragidos

Durante a ação policial, o chefe do açougue do mercado foi detido em flagrante, enquanto dois gerentes fugiram do local antes da chegada dos agentes.

As autoridades conduziram os demais funcionários à delegacia para que prestassem depoimento e esclarecessem as condições de armazenamento e venda dos produtos.

A Polícia Civil instaurou um inquérito para apurar as responsabilidades dos gerentes que fugiram. Se as autoridades os localizarem, eles responderão pelos crimes de:

• Adulteração de produto alimentício;
• Associação criminosa;
• Venda ou armazenamento de mercadoria imprópria para consumo.

O g1.globo relatou, ainda, que tentou entrar em contato com o estabelecimento, mas não obteve resposta. Igualmente, o TV Foco mantém o espaço aberto para manifestação de lado.

Considerações finais

A interdição do mercado Vianense do Gramacho expõe mais um caso alarmante de descuido com a segurança alimentar.

Duas toneladas de carne podre foram descartadas, mas a preocupação maior é: quantos produtos estragados podem ter sido comercializados antes da apreensão?

A ação da Delegacia do Consumidor e da ANVISA foi fundamental para evitar um desastre ainda maior. Agora, o mercado segue interditado e as investigações continuam.

Enquanto isso, os consumidores devem ficar atentos e denunciar qualquer suspeita de venda de produtos impróprios para consumo.

Como identificar carne estragada?

A Vigilância Sanitária e a ANVISA alerta para os cuidados na hora de comprar carne, especialmente em supermercados e açougues.

Em suma, alguns sinais podem indicar que o alimento não está próprio para consumo são:

• Aparência: Carne com tons alaranjados, marrons, pretos ou esverdeados é sinal claro de podridão;
• Textura: Se a carne apresentar viscosidade ou aspecto pegajoso, não compre;
• Odor: Um cheiro forte e desagradável é um indicativo clássico de deterioração;
• Prazo de validade: Sempre verifique a data de vencimento e identifique qualquer sinal de violação na embalagem.

Ademais, a recomendação dos especialistas é que, ao perceber qualquer alteração na carne adquirida, o consumidor denuncie imediatamente aos órgãos de fiscalização.

Por fim, vale destacar que comer alimentos estragados pode causar intoxicação alimentar severa e outras complicações de saúde.

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