Cérebro parando e alucinações: Tempero amado das donas de casa é banido dos mercados por contaminação grave

Um tempero muito amado pelas donas de casa foi banido dos mercados devido à contaminação com substância perigosa

Recentemente, no mês passado, um tempero muito famoso e amado pela maioria das donas de casa precisou ser banido de todos os mercados devido à constatação da presença de contaminação por uma substância altamente perigosa. Essa que pode levar quem consumir a ter graves problemas de saúde, fazendo com que a pessoa tenha alucinações, ou até mesmo lesões graves no cérebro, podendo resultar em paralisia cerebral.

O tempero em questão é a canela em pó. Uma especiaria que possui diversos usos na cozinha, além de apresentar também muitos benefícios à saúde, tendo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Podendo usá-la no preparo de doces, como bolos, pudim e biscoitos, por exemplo. Há, também, tem quem use o tempero em carnes, peixe, frango ou arroz. No entanto, hoje falaremos sobre algumas marcas banidas dos marcados.

Com base nos resultados de pesquisa feita pela Food and Drug Administration (FDA), ou Administração de Alimentos e Medicamentos, o órgão regulador dos produtos nos Estados Unidos, a autarquia determinou o recall de canela em pó de 6 distribuidoras cuja especiaria apresentava níveis elevados de chumbo, os banindo do mercado no dia 06/04/2024. O que poderia ser um risco para a população norte-americana que tivesse o uso prolongado da substância.

Assim, a FDA aconselhou que os consumidores parassem de consumir os produtos imediatamente e que os descartassem. Sendo proibido o consumo, as vendas ou servir os produtos de canela em pó contaminados com o chumbo. Abaixo você poderá conferir quais são as 6 marcas e os lotes banidos dos mercados norte-americanos.

As 6 marcas contaminadas com nível elevado Chumbo banidas dos mercados:

• La Fiesta – lote: 25033
• Marcum – lotes: 10/16/25 10DB e 04/06/25 0400B1 (Missouri)
• MK – sem códigos
• Swad – lotes: com validade até julho de 2026 (KX21223)
• Supreme Tradition – lote: 09/29/25 09E8, 04/17/25 04E11, 12/19/25 12C2, 04/12/25 04ECB12 , 08/24/25 08A, 04/21/25 04E5, 04/21/25 04E5 e 2025-09-22 09E20 (Missouri)
• El Chilar – lotes: F275EX1026 e D300EX1024 (Maryland)

Vale dizer que, algumas das empresas já deram início ao recall. Além disso, a FDA aconselha que se houver suspeitas de alguém que tenha sido exposto a níveis mais elevados de chumbo, que vá imediatamente ao médico. Isso porque maioria das pessoas não apresenta sintomas imediatos após a exposição.

Segundo a avaliação da FDA, a exposição prolongada a estes produtos pode ser insegura e contribuir para níveis elevados de chumbo no sangue. A exposição a longo prazo (meses ou anos) a níveis elevados de chumbo na dieta pode causar efeitos adversos para a saúde, principalmente para quem pode ter níveis elevados da substância no sangue.

O chumbo

Segundo o portal do ‘Senado’, em humanos, a acumulação de chumbo no organismo, já que não pode ser absorvido, pode afetar severamente as funções cerebrais. Podendo potencializar o risco de lesões no cérebro, afetar funções do sangue, rins, sistema digestivo e reprodutor, inclusive com possibilidade de produzir mutações genéticas em descendentes.

Os sintomas mais clássicos da exposição em níveis elevados ao chumbo são: irritabilidade, cefaleia, tremor muscular, alucinações, perda da memória e da capacidade de concentração. Podendo levar a delírios, convulsões, paralisias e coma.

O que é a Food and Drug Administration (FDA)?

A FDA é a autarquia governamental dos Estados Unidos (EUA) que faz o controle dos alimentos (tanto humano como animal), suplementos alimentares, medicamentos (humano e animal), cosméticos, equipamentos médicos, materiais biológicos e produtos derivados do sangue humano. É equiparada à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no Brasil.