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Na hora de adotar uma dieta, muitas pessoas procuram opções mais saudáveis e com menos calorias. Essa busca leva a preferência por alimentos que beneficiem o organismo e se encaixem no plano alimentar desejado.
No entanto, será que a mudança de alimentação como a substituição de suco natural para Coca-Cola zero é realmente saudável?
Segundo a especialista Patrícia Santiago, pós-graduada em Nutrologia pela Abran (Associação Brasileira de Nutrologia), a substituição de suco natural para refrigerante, como Coca-Cola zero faz sentido quando levado em consideração o número de calorias.
Entretanto, ao ser considerado um paciente em emagrecimento, o consumo de calorias não é o único levado em consideração.
"Se levar em consideração a simples contagem de calorias para o emagrecimento, faz sentido fazer a troca. Porém, quando avaliamos um paciente em emagrecimento, não levamos apenas o consumo calórico em consideração. É preciso pensar no metabolismo como um todo", responde a especialista.
Ainda segundo Patrícia Santiago, a Coca-Cola zero, por exemplo, costuma conter adoçantes artificiais em sua composição. Isso aumenta a glicemia e insulina, além de comprometer o metabolismo do paciente, o que leva a perda de peso ainda mais difícil.
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Em síntese, o suco feito de forma natural, com frutas integrais e sem adição de açúcar pode acarretar diversos benefícios a saúde, principalmente para quem deseja emagrecer,
"Frutas são capazes de disponibilizar nutrientes, antioxidantes e compostos bioativos para favorecer a ativação metabólica, facilitando o emagrecimento", afirma Mariana Moretti, nutricionista funcional integrativa da Clínica Mantelli.
Mas é preciso ter atenção na hora de consumir a bebida. "É importante ter cuidado no preparo para manter o máximo de fibras possíveis, evitando coar o suco, pois a eliminação dessas fibras reduz a saciedade e aumenta os níveis de insulina, causando a fome como efeito rebote", explica.
"Segundo alguns estudos, a presença de ácido fosfatídico nos refrigerantes aumenta o fator de risco para câncer e podem ter efeitos variados na saúde a longo prazo", alerta a nutróloga.
Por outro lado, a nutricionista Mariana ressalta que o refrigerante é uma bebida pró-inflamatória, pois favorece a inflamação do corpo, o que não é ideal para quem quer emagrecer. "A desinflamação sistêmica precede o emagrecimento saudável", alega.
"Por isso, vale mais a pena ajustar o horário em que o suco será consumido, a quantidade e a frequência da ingestão, ao invés de substituí-lo por uma bebida ultraprocessada pró-inflamatória", completa.
Em resumo, a melhor opção é apostar em bebidas naturais, que são mais nutritivas e saudáveis. "Também é sempre bom lembrar que devemos dar prioridade para o consumo das frutas em si, pois nelas estão contidas as fibras que auxiliam na saciedade", completa Patrícia.
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Eu sou Kelves Araújo, graduando em Engenharia de Produção Civil pelo IFCE. Apaixonado pelos bastidores da TV, gosto de acompanhar a vida dos famosos e escrever a respeito. Atuo na área desde o ano de 2019, e exerço meu trabalho com muito entusiasmo por gostar do que faço. Minhas redes sociais são: e-mail: kelvis.oliveira@otvfoco.com.br