“Por mais de 30 anos”: Demolição decretada em BH, MG, dá fim à padaria mais tradicional e abala mineiros

Imóvel que abrigava a padaria mais tradicional de Belo Horizonte acabou sendo demolido na capital mineira. Um substituto ocupará o local

Por mais de três décadas, uma esquina da Savassi guardou mais do que paredes e balcões. Ela abrigava memórias, histórias de gerações e o aroma inconfundível de pão fresco saindo do forno.

No último sábado (22), a demolição do prédio que sediou a tradicional Padaria Savassi, em Belo Horizonte (MG), marcou o fim melancólico de uma era para os belo-horizontinos.

Fundada ainda na década de 1940, a padaria alimentou o corpo e também a cultura da capital. Foi tão marcante que acabou nomeando o bairro ao redor, hoje um dos mais famosos e movimentados da cidade.

Conforme apurado pelo TV FOCO, o imóvel, que resistiu por mais de 30 anos na esquina entre a avenida Cristóvão Colombo e a rua Pernambuco, dará lugar a um edifício comercial.

Ademais, de acordo com o portal ‘BHAZ’, segundo o Grupo Concreto, responsável pela obra, a ideia é manter viva a memória histórica do local, a integrando ao novo projeto urbanístico.

Veja o que diz o Grupo Concreto

“A arquitetura dos edifícios da Concreto integram-se ao entorno, com um trabalho cuidadoso de urbanização”, afirma Miguel Safar Filho, CEO da empresa, em nota ao BHAZ.

Ele garante que o novo prédio, com lajes amplas e modernas, voltadas aos novos modelos de trabalho, pretende revitalizar a região e valorizar o comércio local.

O prédio vizinho, onde hoje funcionam o restaurante La Traviata e a hamburgueria Savá, será totalmente preservado.

Adeus à padaria, mas, olá novo edifício

Além disso, o conceito do novo empreendimento foi pensado em conjunto com lideranças comunitárias, como Nelson Galizzi, presidente da Associação de Moradores e idealizador das iniciativas Via Albuquerque e Savassi Criativa.

Para Galizzi, a Savassi pode se tornar uma referência em desenvolvimento urbano equilibrado: “É um bairro com alto índice de desenvolvimento humano (IDH), e com o potencial que possui, pode se transformar em um protótipo de desenvolvimento para toda a cidade.”

Mas, apesar das boas intenções e das projeções otimistas, para muitos moradores, o sentimento é de luto. Isso porque, a padaria era parte da alma da cidade. E agora, com sua ausência, um pedaço do coração da Savassi parece ter sido levado junto aos escombros.

Considerações finais

• A demolição da Padaria Savassi marca o fim de um importante símbolo afetivo de Belo Horizonte, que por décadas foi ponto de encontro e referência cultural da cidade.
• Apesar da promessa de um novo edifício comercial moderno que respeite a história local, muitos moradores sentem como se parte da alma da Savassi tivesse ido embora com a padaria.

Qual o melhor lugar para ir em Belo Horizonte?

Se você gosta de natureza:

• Parque das Mangabeiras – Vista linda da cidade e trilhas tranquilas.
• Mirante do Mangabeiras – Perfeito para ver o pôr do sol com a cidade aos pés.
• Praça da Liberdade – Charmosa, com jardins inspirados no Palácio de Versalhes.

Se curte arte e cultura:

• Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) – Sempre tem exposições de alto nível.
• Museu das Minas e do Metal – Interativo e moderno, conta a história da mineração com um toque futurista.
• Inhotim (em Brumadinho, pertinho de BH) – Um dos maiores museus de arte contemporânea a céu aberto do mundo.

Mas, e se eu quiser um rolê descontraído?

• Santa Tereza – Bairro boêmio, com bares clássicos e música ao vivo (terra do Clube da Esquina).
• Savassi – Ideal para um happy hour, cheia de cafés, pubs e lojinhas.
• Mercado Central – Tradição pura! Pode comer bem, comprar queijos e cachaças, e ainda bater papo com os vendedores.

Se quer fazer fotos incríveis:

• Mirante do Mangabeiras
• Escadaria do Bairro Serra
• Lagoa da Pampulha com a Igreja São Francisco de Assis (de Niemeyer)

Por fim, veja: Nem Paragem, nem Minas: 2 shoppings populares de MG são esmagados por nº1 de BH em 2025