“Desmoronamento": O fim de padaria nº1 de SP e tristeza na República

Padaria popular encerra atividades em São Paulo

Nesta terça-feira, 03, traremos detalhes sobre o fechamento de uma padaria popular da República, em São Paulo.

No dia 09 de março de 2025, o chef Olivier Anquier anunciou o fechamento da padaria Mundo Pão do Olivier na Praça da República.

Fechamento da padaria

Durante uma entrevista aí porta Veja, Oliver Anquier lamentou o fechamento da unidade, que funcionava desde 2017.

“Fechamos definitivamente a padaria porque não dava mais. O centro vive uma situação de completo abandono. É muito dolorido desmontar um negócio. Vivemos um desmoronamento daquilo que construímos”, disse Oliver.

Localizada na Rua Sete de Abril com a Praça da República, o chef ressalta que não há pessoas nas ruas e pouca gente ainda vai trabalhar nos escritórios daquela área.

No entanto, a marca continua presente na vida dos brasileiros no formato de um quiosque.

O quiosque Mundo Pão de Oliver funciona desde dezembro junto à loja de consertos Rei do iPhone, em Santa Ifigênia, no Centro.

Reformulação

Em seguida, o empresário ressaltou que não pretende abrir mão do Olivier Anquier Boulangerie e Delivery, ateliê onde produz seus pães no Cambuci.

O empresário fornece pães para restaurantes e também passará a vender versões frescas de sanduíches.

Além disso, também será possível comprar a linha de folhados congelados que inclui pain au chocolat e suculento, doces recheados de frutas, para assar em casa.

“Estaremos no iFood e na Rappi”, disse o empresário.

Quais são as unidades da padaria?

Por fim, a padaria Mundo Pão de Oliver também possui outras unidades espalhadas por São Paulo:

• Avenida Paulista, 2073
• Morumbi Shopping
• Shopping Anália Franco
• Av. São Luís, 29 – Praça da República

Considerações finais

Em suma, durante entrevista para o portal Veja, o chef Olivier Anquier anunciou o fechamento da padaria Mundo Pão do Olivier na Praça da República.

Porém, a padaria ainda está presentes em outros locais em São Paulo.

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