Substância fatal: A Anvisa decretou a retirada de 3 marcas de carnes populares nos mercados por contaminação

Anvisa decretou a retirada de três marcas de carnes do mercado nos últimos anos

Nos últimos anos, a Anvisa decretou a retirada de 3 marcas de carnes populares nos mercados por contaminação.

Nesta segunda-feira, 25, reunimos as três proibições da agência sobre os produtos amados pelos brasileiros.

Primeiramente, iremos começar com a medida mais recente, que ocorreu no dia 9 de fevereiro deste ano.

Na época, a Anvisa determinou a retirada do lote (13012024) do produto Carne congelada de bovino sem osso, da marca Cedro Alimentos.

De acordo com o portal oficial da agência, a determinação ocorreu devido à detecção de Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima do permitido na legislação.

A própria empresa C M De Oliveira LTDA, responsável pela marca Cedro Alimentos, comunicou o recolhimento voluntário devido a à detecção de Escherichia coli e aeróbios mesófilos.

Produto:

Carne congelada de bovino sem osso, cupim com lote 13012024, fabricado em 13/01/2024 e prazo de validade 12/01/2026.

“Comunicação de Risco nº 022/2024 – VISA –Suspensão de lote do produto “Carne congelada de bovino sem osso”, da marca Cedro Alimentos, da empresa C M de Oliveira Ltda. Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos – REALI/Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos”, disse o comunicado da Anvisa.

A listeria é um micróbio que pode ser contraído por meio de alimentos e pelo contato com animais e indivíduos contaminados.

De acordo com o Food Safety Brazil, a a bactéria pode se espalhar pela corrente sanguínea e ir para o sistema nervoso e causar graves perigos a saúde.

Em casos graves, a bactéria pode causar meningite e inflamação das membranas que envolvem o cérebro, o que pode ser fatal.

A marca não realizou um pronunciamento após o comunicado para Anvisa. Mas, fez o recolhimento voluntário do lote.

Lembrando que outros produtos da marca continuam no mercado e com a aprovação da agência.

MAIS CASOS

No dia 01 de dezembro do ano passado, a Anvisa determinou a retirada do lote 18/10/2023 A com validade 17/12/2023 do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos.

De acordo com o site oficial, o recolhimento ocorreu devido à contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes.

“Comunicação de Risco nº 123/2023 – VISA – Proibição de lote do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos LTDA. Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos – REALI/Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos”, disse a Anvisa.

A marca também não realizou um depoimento oficial sobre o caso, mas realizou o recolhimento do lote.

Lembrando que outros produtos da marca continuam no mercado e com a aprovação da agência.

Por fim, no dia 21 de agosto de 2023, a Anvisa determinou a retirada de todos os lotes dos Produtos Cárneos Congelados, marca Rei das Carnes Gourmet.

A medida ocorreu após a denúncia da Diretoria de Vigilância em Alimentos e Vigilância Ambiental do Estado de Minas Gerais.

A denúncia mostrou informações incoerentes na rotulagem de produtos cárneos congelados da marca Rei das Carnes Gourmet.

Por conta das informações desconhecidas, a Anvisa alega que os produtos podem ser considerados como de origem clandestina.

O fato é extremamente perigoso para os consumidores, uma vez que não há informações concretas da fabricação e condições higiênico-sanitárias dos produtos.

“Comunicação de Risco nº 096/2023 – VISA – Proibição de Produtos Cárneos Congelados, marca Rei das Carnes Gourmet, fabricados pela empresa Cooperativa Pecuária Holambra; Supermercado Rei das Carnes Ltda. Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos – REALI/Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos”, disse a Anvisa.

Vale ressaltar que a retirada voluntária ocorreu na empresa, mas não houve nenhum comentário oficial a mais.

QUAL É O PAPEL DA ANVISA?

A Anvisa determina normas e regulamentos para dar suporte para todas as atividades no país. A agência garante atividades de controle sanitário e fiscalização em portos, aeroportos, fronteiras e produtos, de acordo com o site oficial do Governo Federal.