Pode dizer adeus! Fim de restaurante amado por cariocas é confirmado em Ipanema e destino do lugar é revelado

Para muitos moradores e visitantes do Rio, era impossível passar por Ipanema sem notar o charme discreto e a sofisticação do restaurante que se tornou queridinho da gastronomia carioca.

No entanto, o cenário mudou. Em 2025, um anúncio pegou todos de surpresa e deixou um sabor amargo na memória dos frequentadores mais fiéis.

O TV Foco apurou os detalhes sobre o encerramento das atividades e o futuro do espaço que marcou presença no coração da zona sul: O Gero Panini.

Encerramento confirmado por Gero Fasano

O renomado grupo JHSF anunciou oficialmente o fim do Gero Panini no Rio de Janeiro, localizado em Ipanema desde 2020.

Segundo informações do portal portaltela em fevereiro de 2025, a decisão veio após o restaurante não alcançar o sucesso esperado, como revelou o próprio Gero Fasano:

“Infelizmente, o Panini não deu certo como gostaríamos. Acho que ele se adapta mais a São Paulo.”

A declaração, embora direta, não diminui a relevância que o restaurante teve para os cariocas durante os últimos anos.

Aliás, o espaço se destacou pelas massas artesanais, ambiente acolhedor e atendimento impecável — qualidades elogiadas por dezenas de clientes.

Clientes lamentam fim repentino

Nas redes e plataformas de avaliação, o Gero Panini acumulava elogios entusiasmados:

• “Ambiente agradável e tudo sempre muito gostoso. As massas são perfeitas!”, escreveu uma cliente no Google.
• “Lugar super agradável. Pratos magníficos e de muito bom gosto”, destacou outro.
• “Excelente! Atendimento impecável, pizza e sobremesa deliciosas”, apontou um terceiro.

Porém, mesmo com tamanha aceitação local, o restaurante não conseguiu se firmar comercialmente, como sua versão em São Paulo, localizada no Itaim, que continua sendo um sucesso de público e crítica.

Qual restaurante vai substituir o Gero Fasano no Rio?

Apesar do fechamento, os cariocas ainda poderão contar com o restaurante Gero que segue funcionando no Hotel Fasano Rio, na mesma zona sul.

Bem como, a propriedade onde funcionava o Gero Panini não será vendida, segundo o grupo.

Fasano e seu sócio Zeco Auriemo estão estudando novos projetos para o espaço, o que indica que um novo empreendimento pode surgir em breve no endereço.

Considerações Finais

O encerramento do Gero Panini em Ipanema marca o fim de uma breve, porém significativa, era da gastronomia carioca.

Em um bairro que respira charme e tradição, o restaurante deixou sua marca como símbolo de bom gosto e excelência.

Ainda que “não tenha dado certo” nos moldes esperados, o legado permanece na memória de quem experimentou seus sabores — e a cidade segue na expectativa do que virá a seguir.

Confira a matéria especial sobre: “Restaurante tradicional fecha as portas após 84 anos de história”

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