“Encerramos”: O fim de padaria tradicional de SP após 60 anos e triste comunicado a paulistas

Padaria tradicional encerrou suas atividades após 55 anos em Campinas. Descubra os motivos e o que substituiu o icônico ponto comercial

Uma notícia desoladora atingiu os moradores de Campinas, no interior de São Paulo, ainda no início de 2020. Isso porque a Padaria Orly, um ícone gastronômico e tradicional, com 60 anos de história, comunicou o encerramento definitivo de suas atividades.

O fechamento, que não apenas marcou o fim de uma tradição, mas também expôs a crise do comércio tradicional, o qual ainda naquela época enfrentaria o início de uma pandemia.

A Orly Panificadora, que fazia parte da renomada Rede Giovannetti, era um ponto de encontro consolidado, que fazia parte da rotina de milhares de paulistas em sua localização histórica no centro da cidade.

Um triste adeus

De acordo com o portal Campinas.com.br, portal local de notícias,o fim da Orly se tornou público em março de 2020, quando os clientes encontraram as portas fechadas com uma nota sucinta:

“Prezados clientes e amigos, pedimos desculpas, mas encerramos nossas atividades.”

Posteriormente, a empresa detalhou o motivo em um comunicado oficial, apontando falhas na sustentabilidade do negócio:

“A Orly Panificadora anuncia o encerramento de suas atividades em Campinas. Devido a questões financeiras e baixos resultados, a operação do estabelecimento se tornou inviável, e o grupo optou por encerrar o negócio.

Degradação urbana

A direção da rede apontou para um problema estrutural que inviabilizou a continuidade do negócio.

Wagner Giovanetti, gerente da rede, expôs que a justificativa do fechamento era, principalmente, a degradação do centro de Campinas, que gerava:

• Queda no movimento: O aumento da violência e o aumento de pessoas em situação de rua afastavam a clientela tradicional;

• Problemas sanitários: Além disso, ainda faziam uso da fachada do estabelecimento para necessidades fisiológicas e atos inadequados, prejudicando a imagem e a manutenção do local.

Todos esses problemas de ordem pública agravaram a situação econômica da padaria, que já vinha enfrentando uma queda de rentabilidade nos anos anteriores.

Posicionamento da Prefeitura de Campinas

De acordo com o portal CBN, na época, a Prefeitura de Campinas se manifestou sobre a crise do comércio central e a degradação urbana e reconheceu a complexidade do fenômeno, mas afirmou que tem ampliado ações para amenizar a situação.

A Administração destacou sua ampla rede de cuidados socioassistenciais para a população em situação de rua, incluindo:

• Abrigos;
• Centro Pop;
• Programas de qualificação profissional como o Mão Amiga;
• Criação de banheiros públicos na Praça Ruy Barbosa;
• A implantação do Comitê Gestor do Plano Intersetorial para intensificar as abordagens sociais.

A Prefeitura também afirmou que a região central recebe patrulhamento regular da Guarda Municipal e serviço contínuo de varrição e lavagem, defendendo que Campinas tem ampliado ações que reduzem o impacto do fenômeno para os comércios, ao mesmo tempo que mantém o cuidado com a população de rua.

O que ficou no lugar da Padaria Orly, em Campinas?

O prédio histórico que abrigou a Padaria Orly por mais de cinco décadas não ficou vazio por muito tempo.

Em um movimento que simboliza a mudança do perfil comercial das áreas centrais, o local recebeu a primeira unidade do minimercado da rede mexicana Oxxo em Campinas, em setembro de 2020, no auge ainda da pandemia.

Essa marcou a entrada massiva da rede de conveniência na cidade, contrastando com o modelo de comércio tradicional que a Orly representava.

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