Restaurante tradicional de Salvador, BA, encerra atividades e deixa saudade entre milhares de clientes
Um restaurante tradicional, conhecido por trazer a culinária grega para Salvador, BA, com uma proposta de alta gastronomia, anunciou no dia 8 de abril de 2025, o encerramento de suas atividades.
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Trata-se do restaurante Fira, localizado no bairro Caminho das Árvores.
O estabelecimento funcionava desde novembro de 2022 e conquistou milhares de clientes com seu ambiente inspirado nas ilhas gregas e pratos cuidadosamente elaborados.
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A notícia do fechamento causou forte comoção entre frequentadores e admiradores da casa, que enxergavam no Fira um ponto de sofisticação, sabor e autenticidade na cena gastronômica da capital baiana.
Sendo assim, a equipe especializada em economia do TV Foco, baseada em informações do portal Correio, traz abaixo mais detalhes sobre essa despedida.
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Encerramento anunciado com pesar
O comunicado oficial, divulgado nas redes sociais do restaurante e por representantes do Grupo Soho — responsável pelo Fira —, confirmou que, apesar do encerramento, a decisão daria lugar a um novo projeto.
O texto da nota ainda agradeceu aos clientes pela trajetória compartilhada:
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“Após uma jornada especial trazendo o melhor da gastronomia grega para Salvador, o Fira se despede. Somos gratos por cada cliente que compartilhou momentos conosco, apreciando nossos sabores e hospitalidade.
Embora o ciclo que se encerra, um novo capítulo se inicia: em breve, o espaço dará lugar a um novo projeto do Grupo Soho, que trará uma nova experiência para o local.”
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Breve trajetória:
O Fira foi inaugurado no fim de 2022 com a proposta de oferecer uma experiência gastronômica sofisticada, ancorada na tradição grega e mediterrânea:
- O projeto foi concebido pelo Grupo Soho, conhecido por comandar casas de renome em Salvador, e buscava criar um ambiente que remetesse diretamente às paisagens e sabores da Grécia.
- Desde a abertura, o restaurante atraiu um público diversificado, de apreciadores da boa gastronomia a curiosos pela proposta exótica.
Comandado inicialmente pelo chef Peu Mesquita e mais tarde por Pedro Meireles, o cardápio apresentava receitas com:
- Frutos do mar;
- Cordeiro;
- Iogurtes frescos;
- Pães artesanais produzidos na própria casa;
- Uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada.
Mas, apesar da recepção positiva e do prestígio que conquistou, a operação enfrentou desafios de sustentabilidade financeira.
Porém, a direção do Grupo Soho avaliou os resultados ao longo de mais de um ano e optou por encerrar as atividades, considerando os números abaixo do esperado para o padrão de investimento e operação do restaurante.
O que ficará no lugar do Restaurante Fira, em Salvador?
No mesmo endereço, um novo restaurante do Grupo Soho deve ser inaugurado ainda em agosto de 2025.
Embora o nome e os detalhes da nova casa não tenham sido oficialmente revelados, a CEO do grupo adiantou que o projeto terá uma proposta mais dinâmica e acessível, com foco em uma cozinha rápida e saudável — mas sem seguir uma linha estritamente naturalista.
A mudança busca atender a uma nova demanda do público e reposicionar o uso do espaço em sintonia com as metas estratégicas do grupo.
Mas o objetivo é manter o padrão de qualidade já reconhecido, mas ampliar o alcance e a viabilidade econômica da operação.
Quais outros restaurantes fecharam em Salvador?
O encerramento do Fira não é um caso isolado.
Nos últimos anos, Salvador vem registrando o fechamento de diversos restaurantes — alguns deles premiados — em meio aos:
- Desafios pós-pandemia;
- Flutuações nos custos operacionais;
- Mudanças no perfil de consumo.
Mesmo diante desse cenário, o setor gastronômico da capital baiana segue em transformação.
Afinal de contas, novos empreendimentos surgem com propostas mais ágeis e conectadas aos hábitos atuais, enquanto casas tradicionais se reinventam para manter sua relevância.
Entretanto, apesar do fim precoce, o Fira deixou uma marca importante nesse panorama.
Para seus frequentadores, fica a lembrança de um espaço que combinou excelência culinária, ambientação diferenciada e o cuidado com cada detalhe da experiência.
Agora, resta a expectativa pelo que virá em seu lugar — e a esperança de que o novo projeto mantenha vivo o espírito inovador que marcou o restaurante.
Conclusão:
Em suma, o fechamento do Fira simboliza o fim de uma proposta ousada e refinada na gastronomia soteropolitana.
A experiência que ele ofereceu permanece na memória de quem valorizava autenticidade e sofisticação.
Com a promessa de um novo projeto no local, resta aguardar como o Grupo Soho irá ressignificar o espaço.
Por fim, a cidade perde um ícone, mas pode ganhar uma nova referência. Mas, para saber sobre outras histórias como essa, clique aqui*.
