Frango popular do Brasil é proibido em 9 países e liga alerta na ANVISA

Nove países suspendem a importação de frango brasileiro e ANVISA fica de sobreaviso diante dos últimos acontecimentos

Nove países suspendem a importação de frango brasileiro e ANVISA fica de sobreaviso diante dos últimos acontecimentos

Conforme mencionamos em matérias anteriores, a confirmação do primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial no município de Montenegro (RS), em maio de 2025, provocou reações imediatas, como podem ver por aqui*.

Inclusive, essa situação também impactou no cenário internacional, uma vez que nove destinos acabaram de proibir a importação da carne de frango brasileira, incluindo gigantes como:

• China;
• União Europeia.

A decisão levantou um sinal de alerta na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), uma vez que a mesma intensificou o monitoramento sanitário desde que essa notícia explodiu.

Afinal de contas, esse episódio reacende o debate sobre biossegurança, risco de transmissão e impactos econômicos para o agronegócio nacional.

Baseada em informações oficiais do portal Poder 360, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo mais detalhes sobre essa situação e o tanto que ela afeta a nossa economia e mercado.

MAS ATENÇÃO! É bom deixar claro que, embora o vírus represente uma ameaça séria para a produção avícola e o comércio exterior, os órgãos de saúde garantem que não há risco no consumo de frango ou ovos, pelo menos por enquanto.

Quais países suspenderam a importação?

Desde o registro oficial do foco no Rio Grande do Sul, os seguintes países interromperam total ou parcialmente as compras de carne de frango do Brasil:

• China
• México
• Uruguai
• Argentina
• Chile
• Coreia do Sul
• Canadá
• África do Sul
• União Europeia (27 países)

Além disso, Emirados Árabes Unidos e Filipinas restringiram apenas as importações oriundas da região afetada — o que sinaliza uma abordagem mais localizada, mas ainda cautelosa.

Por que a preocupação internacional aumentou?

Como muitos já sabem, o vírus identificado é do tipo H5N1, altamente patogênico para aves.

Embora seja raro, o H5N1 tem potencial zoonótico, ou seja, pode infectar humanos — principalmente em situações de contato direto com animais contaminados.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) e a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) reforçam que, em casos como esse, a resposta precisa ser rápida e coordenada.

No Brasil, o Ministério da Agricultura, bem como os demais órgãos fiscalizadores, reforçou os protocolos de controle e rastreamento, inclusive com a:

• Instalação de barreiras sanitárias;
• Bloqueio de propriedades;
• Fiscalização intensificada em abatedouros.

Há risco real para os consumidores?

Como destacado acima, até o momento, não há evidência de que o consumo de carne de frango cause gripe aviária em humanos.

O vírus não resiste a temperaturas superiores a 70ºC — portanto, a carne bem cozida representa segurança alimentar.

De acordo com o Ministério da Agricultura, todos os produtos que chegam ao consumidor passam por rigorosa inspeção e seguem padrões internacionais.

Especialistas como o virologista Paolo Zanotto ressaltam que o risco de contaminação humana por meio do consumo é considerado muito baixo.

O que preocupa de fato é a possibilidade de disseminação entre granjas e o consequente impacto econômico para um setor que representa bilhões na balança comercial brasileira.

Impactos econômicos e diplomáticos

No entanto, essa suspensão de importações — mesmo quando parcial ou temporária — pode afetar diretamente os produtores, cooperativas e exportadores.

A União Brasileira de Avicultura (UBABEF) estima que, dependendo da duração do bloqueio, as perdas podem ultrapassar centenas de milhões de dólares.

Além da questão sanitária, países importadores costumam usar a gripe aviária como justificativa para aplicar barreiras não tarifárias — o que inclui exigências técnicas e protocolos adicionais que podem restringir o comércio brasileiro por tempo indeterminado.

Quais cuidados os consumidores e produtores de frango devem ter após esse surto de gripe aviária?

Tanto consumidores quanto produtores precisam redobrar a atenção. Abaixo, algumas orientações fundamentais:

Para consumidores:

• Cozinhe bem carnes e ovos – Temperaturas acima de 70°C eliminam o vírus.
• Evite contaminação cruzada – Lave bem utensílios e superfícies após o manuseio de carnes cruas.
• Higienize bem as mãos – Antes e depois de preparar alimentos.

Para produtores e trabalhadores rurais:

• Reforce a biossegurança – Controle rigoroso de entrada e saída de pessoas, veículos e equipamentos nas granjas.

• Isolamento imediato – Qualquer ave doente deve ser isolada e notificada à defesa sanitária.

• Siga os protocolos do MAPA – Todas as diretrizes do Ministério da Agricultura devem ser rigorosamente aplicadas.

Conclusão:

O Brasil, líder global na exportação de carne de frango, enfrenta um momento decisivo diante do surto de gripe aviária no RS.

A resposta rápida e transparente das autoridades será crucial para conter danos e restaurar a confiança internacional.

Embora o risco ao consumidor permaneça baixo, a vigilância sanitária precisa ser reforçada em todos os elos da cadeia.

A prevenção começa na granja, mas passa também pela cozinha. Afinal de contas, a transparência, rigor e informação são nossas melhores defesas.

Mas, para saber mais sobre o assunto e outras regras da ANVISA, clique aqui*.