Carne de cachorro, barata e nojeira: A interdição da Anvisa contra açougue, padaria e +2 restaurantes

Surpreenda-se com interdição da Anvisa contra açougue, padaria e +2 restaurantes, com carne de cachorro, barata e nojeira

A Anvisa, o órgão que atua na Vigilância Sanitária em todo o país, mais uma vez cumpriu o seu dever em proteger a população e os consumidores de riscos à saúde, com uma interdição contra vários estabelecimentos, que tinham péssimas condições de funcionamento.

As informações são do site “terra.com”, o qual informou no dia 20 de dezembro de 2023, que a Vigilância Sanitária interditou um açougue no litoral sul do Rio Grande do Sul, que tinha condições de higiene precárias e até mesmo denúncias sobre a venda de carne de cachorro.

Segundo as informações, foram confiscados 49,5kg de carne do açougue, que não teve o nome revelado, e só poderá voltar a atender os clientes depois de fazer a adequação necessária, sem nenhum pronunciamento por parte do restaurante.

Ainda segundo as informações, a Devisa, que segue as mesmas normas da Anvisa, interditou uma padaria em Campinas–SP, por não cumprir os requisitos de manipulação de alimentos.

Conforme foi informado, o local tinha resíduos de alimentos, sujeira, falta de barreiras físicas para impedir a entrada de animais como insetos, baratas e ratos, sendo uma verdadeira nojeira de trabalhar e servir os clientes, não tendo outra escolha a não ser ser interditado.

De acordo com a fonte, o endereço e nome da padaria não foi divulgado, mas o local poderá solicitar a desinterdição assim que seguir todas as normas de higiene.

Além disso, a Vigilância Sanitária também interditou uma unidade do restaurante Parmê, na zona norte do Rio de Janeiro, onde foram encontrados ratos e baratas entre os alimentos que os clientes consumiam, e também cerca de 100 kg carne podre, fora da validade e sem proteção nenhuma.

Ainda segundo as informações, o restaurante não se pronunciou sobre o caso, e, em casos assim, o estabelecimento só poderá voltar a funcionar normalmente após seguir todas as adequações impostas pela Anvisa.

Segundo as informações, mais um restaurante também fechou as portas em Aracruz–ES, após uma fiscalização, sendo interditado por oferecer riscos à saúde pública, com um local sem estrutura adequada, falta de higiene, e até mesmo estar funcionando sem o Alvará.

Por fim, o gerente da vigilância sanitária de Aracruz, Alexandre Rebuzzi, ressaltou a situação do restaurante, que não teve o nome divulgado, dizendo: “O restaurante vai ficar fechado até que a situação seja regularizada”, disse o gerente.

Quais produtos precisam da aprovação do órgão regulador no Brasil?

Segundo informações do site “licempre.com”, o registro na Anvisa é obrigatório para as empresas que fabricam e importam produtos alimentícios, farmacêuticos, correlatos, saneantes e cosméticos, devendo ser sempre analisados e passados por uma perícia especializada do órgão para receberem aprovação.