“Envenenamento agudo”: Macarrão nº1 é banido das prateleiras dos mercados em país e alerta é dado
Macarrão popular e amado foi banido das prateleiras do supermercado após apresentarem sérios riscos à saúde e alerta foi dado aos consumidores
De longe, o macarrão é um dos alimentos mais versáteis e práticos da cozinha moderna. Afinal de contas, ele pode estar presente desde receitas mais simples às mais elaboradas.
Ao longo da história, ele conquistou adeptos ao redor do mundo graças à sua versatilidade e até mesmo sabores, com os famigerados e deliciosos instantâneos, conhecidos entre miojos e lamens.
No entanto, nem sempre a popularidade de um produto garante sua segurança.
Na Dinamarca, a marca sul-coreana Samyang, vista como nº1 em macarrões instantâneos picantes, foi alvo de um banimento severo, aonde a mesma foi retirada das prateleiras do país, após apresentarem sérios riscos.
Sendo assim, a partir de informações divulgadas pelo CNN, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco, irá trazer mais detalhes sobre o ocorrido bem como os alertas emitidos.
"Envenenamento agudo"
No dia 12 de junho de 2024, a agência de regulamentação de alimentos dinamarquesa, o que funciona como a ANVISA daqui, anunciou o banimento de três variedades de macarrão da linha "Hot Chicken Ramen" da Samyang.
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- "3x Spicy";
- "2x Spicy";
- "Chicken Flavor Ramen"
O elevado teor de capsaicina, composto químico responsável pelo sabor ardente das pimentas, levou à consideração do trio como impróprio para consumo.
De acordo com as autoridades, o consumo excessivo desses produtos pode provocar casos de "envenenamento agudo". Entre os sintomas estão:
- Dor abdominal;
- Náuseas;
- Irritação gastrointestinal.
A recomendação oficial era para que os consumidores descartassem os produtos ou os devolvessem às lojas de origem.
Afetou o Brasil?
Apesar da proibição na Dinamarca, os macarrões da Samyang continuam disponíveis no Brasil, sendo vendidos em mercados especializados em produtos asiáticos e em plataformas online por cerca de R$ 15 a unidade.
Porém, apesar da proibição na Dinamarca, a ANVISA não inclui os rótulos da Samyang na lista de produtos impróprios para consumo, e não há registro de incidentes relacionados à marca no país.
Ainda assim, especialistas recomendaram cautela, especialmente no consumo por crianças, devido à alta concentração de capsaicina.
O alerta para consumidores
Embora os produtos da Samyang sejam uma tendência entre os entusiastas de desafios culinários, a proibição dinamarquesa acendeu um alerta sobre os limites de segurança no consumo de alimentos ultraprocessados.
Além disso, o caso reforça a importância de verificar a composição dos alimentos e respeitar os limites individuais de tolerância, especialmente ao lidar com produtos conhecidos por sua intensidade.
O que prova que até mesmo o macarrão instantâneo, tão prático e popular, merece atenção.
Situação da Samyang na Dinamarca e manifestações:
Diante do recall, a empresa se manifestou defendendo o produto. De acordo com o portal Paladar, do Estadão, a empresa se manifestou diante da proibição:
“Entendemos que a autoridade alimentar dinamarquesa fez o recall dos produtos, não por causa de um problema de qualidade, mas porque eram muito picantes” - Informou a empresa que continuou:
“Os produtos estão sendo exportados globalmente. Mas esta é a primeira vez que são recolhidos pelo motivo acima” - Completou
Lembrando que a situação afetou somente as linhas mencionadas, sendo assim, os demais produtos e linhas permanecem sendo comercializados normalmente.
Qual a importância da Samyang?
A Samyang, fundada na Coreia do Sul em 1961, é uma das maiores fabricantes globais de macarrão instantâneo, com um faturamento anual superior a US$ 500 milhões.
Sua linha "Buldak", conhecida pelo intenso sabor picante, tem fãs em várias partes do mundo, incluindo o Brasil.
Mas, se você deseja saber mais sobre fiscalizações e produtos no Brasil, clique aqui*.
O que é capsaicina?
- A capsaicina é um composto químico e o componente ativo das pimentas conhecidas internacionalmente como pimentas chili.
- Ela cria a sensação de queimação nos humanos.
- Quando ingerida, a capsaicina é liberada na saliva e se liga aos receptores na boca.
Jornalista com formação em Moda pela Universidade Anhembi Morumbi e experiência em reportagens sobre economia e programas sociais. Com olhar atento e escrita precisa, atua na produção de conteúdo informativo sobre os principais acontecimentos do cenário econômico e os impactos de benefícios governamentais na vida dos brasileiros. Apaixonada por dramaturgia e bastidores da televisão, Lennita acompanha de perto as movimentações nas principais emissoras do país, além de grandes produções latino-americanas e internacionais. A arte, em suas múltiplas expressões, sempre foi sua principal fonte de inspiração e motivação profissional.