Substâncias perigosas: Marca de chocolate é arrancada às pressas dos mercados após decreto da Anvisa

Anvisa tomou medida urgente contra marca de chocolate

A Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua em nosso país garantindo a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços de nosso cotidiano. Dessa vez, falaremos de um decreto do órgão contra uma famosa marca de chocolate popular.

Em julho do de 2023, segundo informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, a Anvisa fez uma publicação de um resolução onde fazia uma interdição cautelar do lote 09/23 RS do produto Chocolate em Pó 50% Cacau e lote 10/23 RS do produto Chocolate em Pó 100% Cacau.

Ambos os produtos eram da marca Qualicau, fabricados pela empresa Qualicoco LTDA. A medida foi motivada considerando o resultado insatisfatório nos ensaios de determinação de cádmio e de determinação de chumbo. Tudo isso foi identificado por um laudo de análise fiscal inicial nº 737.1P.0/2023.

Os resultados foram emitidos pelo Instituto Adolfo Lutz, Laboratório Central do Estado de São Paulo. A presença de cádmio e chumbo pode ser bastante prejudicial para a saúde. Eles podem ser encontrados em alimentos devido à contaminação ambiental, industrial e agrícola.

Situação atual:

Vale lembrar que a empresa cumpriu as determinações da Anvisa. Além disso, somente o lote contaminado tinha sofrido uma punição. Sendo assim, a empresa segue funcionando normalmente com seus produtos sendo vendidos no Brasil.

O que o chumbo e o cadmio pode causar a saúde?

Em humanos, a acumulação de chumbo no organismo pode afetar severamente as funções cerebrais, sangue, rins, sistema digestivo e reprodutor, inclusive com possibilidade de produzir mutações genéticas em descendentes.

A exposição crônica ao cádmio causa toxicidade nos rins e nos ossos. A exposição crônica também pode estar associada ao câncer de pulmão e ao enfisema. Ou seja, ambos os metais são prejudiciais são perigosos.