Nova lei aprovada atinge em cheio seu biscoito, chocolate e salgadinhos favoritos e pode ser fatal

Alimentos são atingidos com nova lei e você precisa conferir todos os detalhes

Uma nova lei aprovada tem enviado ondas de choque pela comunidade de consumidores, especialmente para aqueles que têm um fraco por biscoitos, chocolates e salgadinhos.

Esta lei, embora destinada a melhorar a segurança alimentar, trouxe consigo uma série de restrições que impactam diretamente os produtos que muitos consideram indispensáveis em suas despensas.

Em outubro de 2022, novas normas sobre rotulagem nutricional entraram em vigor no Brasil.

Segundo a CBN, as mudanças visam facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos e auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.

As principais mudanças são:

• Tabela de informação nutricional:
  • Mudança na ordem das informações, com destaque para o valor energético e os nutrientes de maior impacto na saúde, como açúcares, gorduras saturadas e sódio.
  • Declaração obrigatória de açúcares totais e adicionados.
  • Valores por 100g ou 100ml e por porção, para facilitar a comparação de produtos.
  • Número de porções por embalagem.
• Rotulagem nutricional frontal:
  • Implementação de um selo frontal informativo, com cores e símbolos de fácil compreensão, que indica se o alimento é alto, médio ou baixo em açúcares, gorduras saturadas e sódio.
• Alegações nutricionais:
  • Regras mais rigorosas para o uso de alegações nutricionais, como "light" e "sem adição de açúcar".

Agora é possível ver vários alimentos com os rótulos de Alto em: Açúcar Adicional, Gordura Saturada e por ai vai.

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Gordura Saturada faz mal pro coração?

Sim, a gordura saturada pode fazer mal para o coração, especialmente quando consumida em excesso.

Ela está presente em alimentos de origem animal, como carne vermelha, frango com pele, leite integral e seus derivados (queijo, manteiga), além de alguns óleos vegetais (coco e palma).

• Ela aumenta o colesterol LDL, conhecido como "colesterol ruim", que pode se acumular nas artérias e causar doenças cardíacas.
• Ela diminui o colesterol HDL, conhecido como "colesterol bom", que ajuda a proteger o coração.
• Ela pode aumentar a inflamação no corpo, o que também pode contribuir para doenças cardíacas.

A Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) recomenda que o consumo de gordura saturada seja limitado a menos de 10% das calorias diárias.

Isso significa que, se você consome 2.000 calorias por dia, deve consumir no máximo 200 calorias de gordura saturada, o que equivale a cerca de 22 gramas.