Falta de higiene e produtos vencidos: O fechamento urgente de Pizzaria tradicional pela Vigilância Sanitária

O fechamento urgente de Pizzaria tradicional

No ano de 2023, a Vigilância Sanitária de Campos tomou medidas firmes para garantir a saúde pública ao interditar dois estabelecimentos, um deles sendo uma Pizzaria, devido a sérias infrações às normas de higiene.

Não foi possível encontrar posicionamentos a respeito das empresas, devido o fato dos nomes dos locais não terem sido divulgados.

Segundo informações do portal da Vigilância Sanitária, após uma denúncia anônima que acionou as autoridades, os fiscais foram em um estabelecimento e encontraram aproximadamente uma tonelada de biscoitos em um depósito localizado no Parque Calabouço, em Guarus.

Ao inspecionar o local, a equipe de fiscalização deparou-se com uma situação alarmante: os produtos estavam armazenados de maneira totalmente inadequada e, para piorar, nas proximidades dos alimentos havia veneno para ratos. A assessora chefe da Vigilância Sanitária, Vera Cardoso de Melo, expressou sua preocupação com a situação.

Além disso, em uma pizzaria situada no bairro Turf Club, uma vistoria de rotina para a renovação da licença revelou uma série de irregularidades graves. O estabelecimento estava armazenando alimentos de forma inadequada, manipulando-os de maneira incorreta, mantendo níveis insuficientes de higiene, utilizando um poço artesiano em vez de se conectar à rede de abastecimento pública e armazenando uma grande quantidade de farinha de trigo vencida, além de outros alimentos com datas de validade expiradas.

A equipe de fiscalização também apreendeu aproximadamente 1.600 kg de alimentos considerados impróprios para o consumo. O nome do estabelecimento também não foi divulgado pelos agentes.

Conforme foi enfatizado, em ambos os casos, os proprietários dos estabelecimentos acabaram sendo obrigados a cumprir rigorosas medidas sanitárias antes de considerarem a reabertura. Os alimentos impróprios para consumo foram apreendidos e foram descartados adequadamente no aterro sanitário, garantindo que não representem mais uma ameaça à saúde pública.

Como funciona a Vigilância Sanitária?

A vigilância sanitária de serviços de saúde e de interesse da saúde tem como objetivos verificar e promover a adesão às normas e aos regulamentos técnicos vigentes, avaliar as condições de funcionamento e identificar os riscos e os danos à saúde dos pacientes, dos trabalhadores e ao meio ambiente.