Jantar tarde pode estar sabotando sua saúde e impedindo a queima de gordura

Se você costuma jantar tarde, talvez esteja prejudicando mais do que imagina. Um estudo conduzido por pesquisadores dos Estados Unidos mostra que refeições noturnas, especialmente próximas da hora de dormir, podem afetar negativamente o metabolismo e atrapalhar a perda de gordura.

Segundo a nutricionista Laís Murta, doutoranda do Departamento de Nutrição da USP, o corpo humano foi programado para funcionar melhor durante o dia.

Quando comemos tarde da noite, o organismo precisa trabalhar em horários que não são ideais — o que atrasa o metabolismo e interfere em funções importantes como a produção de insulina.

Por que jantar tarde atrapalha o emagrecimento?

Jantar após as 21h virou hábito comum nas grandes cidades, principalmente por causa da rotina corrida. Muitas pessoas pulam o café da manhã, postergam o almoço e acabam concentrando o maior volume calórico no jantar.

Todavia, o problema é que, além de sobrecarregar o organismo à noite, isso reduz a eficiência metabólica. O corpo gasta mais tempo para digerir, não aproveita os nutrientes corretamente e tende a armazenar mais gordura.

Além disso, o processo natural chamado termogênese pós-prandial — responsável por queimar calorias após a refeição — é menos eficiente à noite. Resultado: mais gordura acumulada e pior qualidade do sono.

Jantar tarde também prejudica a saúde cardiovascular

Estudos mostram que consumir refeições calóricas pela manhã pode ter efeitos positivos na saúde cardiovascular. O oposto acontece quando essas refeições são feitas à noite.

Segundo Laís Murta, comer tarde e em grande quantidade pode aumentar o risco de doenças como diabetes tipo 2, obesidade e problemas no coração.

Qual o melhor horário para jantar?

De forma geral, especialistas recomendam fazer a última refeição do dia até quatro horas antes de dormir. Isso dá tempo para o corpo digerir os alimentos sem atrapalhar o sono e o metabolismo.

Por isso, se você costuma dormir por volta das 22h, o ideal é jantar até as 18h ou 19h. Além disso, refeições noturnas também devem ser mais leves, com alimentos de fácil digestão.

Horários ideais para jantar: veja o que considerar

Por faixa etária:

• Bebês (6 meses a 2 anos): 17h30–18h30;
• Crianças (3 a 12 anos): 18h–19h30;
• Adolescentes (13 a 18 anos): 18h30–20h;
• Adultos (19 a 59 anos): 18h–20h30;
• Idosos (60+): 17h30–19h.

Por condição de saúde:

• Diabetes tipo 2: 18h–19h30;
• Refluxo (DRGE): 17h30–19h;
• Hipotireoidismo: 18h–20h;
• SOP/Resistência à insulina: 18h–19h30;
• Depressão/Ansiedade: 18h30–20h;
• Doenças autoimunes: 18h–19h30.

Ajuste o horário do jantar e veja seu corpo responder

Não existe uma fórmula única, mas respeitar o relógio biológico faz diferença. No entanto, comer mais cedo favorece o metabolismo, melhora o sono e facilita a queima de gordura de forma natural.

Adotar uma rotina alimentar consciente é uma das chaves para cuidar da saúde a longo prazo. Assim, se possível, conte com o acompanhamento de um nutricionista para adaptar esses horários à sua realidade.

Conclusão

Em suma, você pode melhorar o metabolismo e facilitar a queima de gordura apenas ajustando o horário do jantar. Portanto, comer mais cedo ajuda o corpo a funcionar melhor, favorece o sono e protege sua saúde. Com pequenas mudanças, é possível conquistar grandes resultados.

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