Você sabia que o alimento que você pode estar ingerindo agora pode conter restos de animais? Saiba mais !.

No Brasil, é surpreendente descobrir que a legislação permite a presença de certas impurezas em alimentos, como fragmentos de insetos, pelos de ratos e outras substâncias desagradáveis, desde que essas quantidades estejam dentro dos limites estabelecidos pela Anvisa. Essa regulamentação é definida pela Resolução da Diretoria Colegiada (RDC 14) de 2014, que estabelece a quantidade aceitável de “sujeira” em alimentos sem que isso represente um risco para a saúde dos consumidores.

Por exemplo, um fragmento de pelo de rato pode ser encontrado em cada 100 g de chocolate ou a cada 10 g de molho de tomate. No caso de pedaços de insetos, até 75 fragmentos são permitidos a cada 50 g de farinha. No chá de menta ou hortelã, podem ser encontrados até 300 fragmentos a cada 25 g.

Embora a legislação tenha estabelecido esses limites como seguros para a saúde, muitas pessoas consideram que mesmo um único pelo de roedor em um alimento é inaceitável e representa um desrespeito ao consumidor. Além disso, essa situação afeta a credibilidade da indústria alimentícia.

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Pelo de rato: Atenção, biscoito que você tanto ama comer, pode ter ingrediente chocante hoje (8) (Reprodução/Internet)

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A engenheira de alimentos Pryscilla Casagrande, coordenadora do centro de competência de alimentação e saúde da Proteste, destaca que, além das preocupações relacionadas à saúde, a presença de impurezas nos alimentos pode estar associada a fraudes econômicas. Por exemplo, algumas marcas foram flagradas misturando óleos em azeite de oliva, enganando os consumidores quanto às propriedades nutritivas do produto.

A Proteste realiza testes regularmente em diversos produtos e compartilha os resultados com as autoridades competentes. Isso demonstra a importância da vigilância e da regulação para garantir a qualidade dos alimentos no mercado.

Em casos em que produtos excedem os limites permitidos, a Anvisa emite multas e pode determinar o recolhimento dos lotes do mercado, garantindo a segurança dos consumidores.

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É importante destacar que, conforme o Código de Defesa do Consumidor, aqueles que encontram corpos estranhos em alimentos têm o direito à troca do produto, devolução do dinheiro e ressarcimento de despesas em caso de danos à saúde. Recomenda-se também denunciar à vigilância sanitária para evitar que outros consumidores enfrentem o mesmo problema. As informações são do O Tempo.

O que a Anvisa libera nos alimentos?

É verdade que a Anvisa estabelece limites para a presença de diversas “matérias estranhas” em produtos alimentícios como molhos de tomate, chás, biscoitos e achocolatados. Essas “matérias estranhas” podem incluir insetos, roedores, excrementos de animais, areia e fungos, desde que estejam dentro dos limites estabelecidos pela regulamentação.