Após suspeita de traços de substância tóxica, fabrica de sorvetes e picolés fez recall

Após suspeitas de traços de substância tóxica na linha de produção dos lotes de dois sabores de sorvetes e dois de picolé da marca Häagen-Dazs com validade entre o dia 16 de Maio e 29 de Junho de 2023, a General Mills Brasil informou o recolhimento de maneira voluntária.

Na ocasião, o recalll se deu pelo motivo de terem identificados traços de substância que poderia ser tóxica ao consumo humano, quando foram detectados sinais de 2-cloroetanol (2-CE) no processo de extração do aroma de baunilha que é utilizado nos sorvetes de chocolate belga, da embalagem de 415g, na macadâmia Nut Brittle de 87g e 415g, assim como os picolés de vanilla caramel almond e cookis and cream de 70g.

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que na época tinha formalizado o recolhimento dos itens, os traços da substância tóxica não tem limites residuais aceitáveis para o mesmo em alimentos, por este motivo foi necessário a retirada dos produtos dos supermercados.

De acordo com o Jornal Extra, após o recall realizado pela General Mills Brasil, a marca voltou a ser produzida em sua linha de fabricação com seu retorno ao mercado, após serem tomadas as devidas provediências.

Qual o diagnóstico da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)?

Perigo de intoxicação e recolhimento urgente: Marca de sorvete precisou ser arrancada dos mercados – Foto: reprodução

Ainda de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) o motivo da retirada dos produtos das prateleiras se deu pelo seguinte motivo: “Pelas informações científicas disponíveis, não há evidências até o momento que indiquem que o 2-CE tenha propriedades carcinogênicas (que podem causar câncer) e mutagênicas (que podem causar alterações capazes de provocar danos às células humanas), sendo desconhecidos, até o momento, seus impactos na saúde. Entretanto, não é possível descartar a sua genotoxicidade, ou seja, a possibilidade de causar alterações no material genético”

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