NÃO FAÇA ISSO: A verdade nunca dita sobre guardar feijão em pote de sorvete

Descubra os riscos de esquentar potes de sorvete no microondas e alternativas seguras para armazenar feijão

Guardar alimentos em potes reutilizáveis é uma prática comum e eco-friendly, mas é importante tomar cuidado com a escolha do recipiente para evitar problemas com a saúde. Entre as opções populares estão potes de vidro, plástico, alumínio e até mesmo potes de sorvete. Porém, será que todas essas alternativas são seguras para armazenar alimentos?

Segundo especialistas em segurança alimentar, é importante levar em consideração alguns fatores na hora de escolher o recipiente para guardar alimentos. No caso específico de guardar feijão em potes de sorvete, é preciso ter ainda mais cuidado. Entenda o porquê!

Usar pote de sorvete para guardar alimentos pode ser perigoso

O motivo é que esses potes geralmente não são projetados para uso com alimentos e podem conter substâncias tóxicas, como o bisfenol A (BPA), que é utilizado na produção de plásticos. Além disso, o formato do pote pode dificultar a limpeza adequada, o que pode levar à proliferação de bactérias e outros microrganismos nocivos.

Além disso, esses recipientes são comumente levados ao micro-ondas e o contato do plástico com o calor podem liberar aditivos com potencial cancerígeno. Além disso, ao aquecer potes de sorvete no micro-ondas, há o risco de que o plástico derreta ou se deforme, o que pode liberar mais substâncias químicas tóxicas. Se o plástico derreter, ele também pode contaminar o alimento com produtos químicos.

Por isso, especialistas recomendam evitar o uso de potes de sorvete para armazenar alimentos e optar por recipientes específicos para esse fim, como potes de vidro ou plástico que sejam seguros para uso com alimentos. Além disso, é importante sempre higienizar bem o recipiente antes de usá-lo e evitar deixar alimentos por muito tempo no mesmo recipiente, especialmente se forem alimentos perecíveis, como o caso do feijão.

Como esquentar alimentos de forma segura?

Uma alternativa mais segura é transferir o alimento para um recipiente de vidro ou cerâmica antes de aquecer no micro-ondas. Esses materiais são seguros para uso em micro-ondas e não liberam substâncias tóxicas quando aquecidos.